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如何做醬汁鳗魚飯

生活 更新时间:2024-09-14 11:23:13

如何做醬汁鳗魚飯?如何做醬汁鳗魚飯:(1)鳗魚去内髒洗淨後,将脊骨去剔除幹淨;,接下來我們就來聊聊關于如何做醬汁鳗魚飯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做醬汁鳗魚飯(鳗魚的營養價值)1

如何做醬汁鳗魚飯

如何做醬汁鳗魚飯:

(1)鳗魚去内髒洗淨後,将脊骨去剔除幹淨;

(2)将魚切成10厘米大塊,淋入适量的魚露塗抹均勻後腌制20分鐘;

(3)平底鍋加油,油溫8成熱時,将腌制好的魚塊入鍋煎制兩面金黃色;

(4)烹入海鮮醬汁,加入少量清水;

(5)小火慢煎煮2-3分鐘後,待湯汁粘稠後撒上白芝麻即可。

鳗魚的營養價值:

鳗魚的營養價值十分豐富,它體内含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是中老年人理想的保健食品;同時,鳗魚富含鈣質,經常食用,能使血鈣有所增加,身體變得更加強壯;并且,鳗魚的肝髒含有豐富的維生素A,是夜盲症患者的優良食品。

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