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蔬菜炖羊排

生活更新时间:2024-07-01 17:22:21

蔬菜炖羊排?原料：羊排肉500克、番茄2個、胡蘿蔔1根、西蘭花半顆、洋蔥1個、大蒜2瓣、番茄醬1大勺、高湯500ml、香葉2-3片、鹽和黑胡椒粉适量，我來為大家講解一下關于蔬菜炖羊排?跟着小編一起來看一看吧!

蔬菜炖羊排

原料：羊排肉500克、番茄2個、胡蘿蔔1根、西蘭花半顆、洋蔥1個、大蒜2瓣、番茄醬1大勺、高湯500ml、香葉2-3片、鹽和黑胡椒粉适量。

平底鍋燒熱，不用放油，放入羊排煎至兩面微焦，會有羊油跑出來，盛出備用。

原鍋利用煎羊排滲出來的油炒香洋蔥、蒜末，再放入胡蘿蔔和番茄翻炒。

加入番茄醬翻炒。

加入高湯和香葉煮開。

再放入煎過的羊排肉煮開轉小火慢炖1個小時至羊肉軟爛。

最後放入西蘭花小煮一下，用鹽和黑胡椒粉調味即可。

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