秋季養生湯煲湯食譜?蓮子用熱水浸泡,至發漲,去心;,我來為大家科普一下關于秋季養生湯煲湯食譜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蓮子用熱水浸泡,至發漲,去心;
百合去雜質,洗淨;
瘦肉切塊,下沸水鍋中焯去血水,撈出洗淨。
将鍋燒熱加入油,炒香蔥、姜,再加入肉塊炒,烹八料酒,炒至水幹。
注入肉湯,加入鹽、味精、蓮子、百合,猛火燒沸,撇去浮沫,慢火炖肉熟爛,揀去蔥、姜即成。
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