沁州黃小米與普通小米的區别?文：森小米尤其是沁州黃，在北方相當知名，這種小米适應性較強，性喜溫暖小米中維生素、脂肪以及蛋白質的含量極高，對于嘔吐、反胃酸具有較強的治療作用體質虛寒的産婦食用小米可以起到養陰滋陰的功效，加速身體恢複此外，小米還具有較強的食用性，北方人通常也會将小米作為主食近年來，沁州黃小米也在農戶中廣泛種植，我來為大家科普一下關于沁州黃小米與普通小米的區别?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

沁州黃小米與普通小米的區别

文：森

小米尤其是沁州黃，在北方相當知名，這種小米适應性較強，性喜溫暖。小米中維生素、脂肪以及蛋白質的含量極高，對于嘔吐、反胃酸具有較強的治療作用。體質虛寒的産婦食用小米可以起到養陰滋陰的功效，加速身體恢複。此外，小米還具有較強的食用性，北方人通常也會将小米作為主食。近年來，沁州黃小米也在農戶中廣泛種植。

小米生長的過程中，中後期應對土地水量進行合理的把控，水量過大會導緻小米植株的死亡。因而在種植小米前應當對土地進行慎重選擇。種植小米的區域應當具備通風性好、排水性好以及地勢較高的特點，同時該土地的土層應當富含有機質，易耕作。

整地是在種植小米前的一項重要工作。在完成前茬作物的收割後，為了使土地培肥力最大化，在第二年早春來臨之前，就應對即将種植小米的地區域施以基肥。如若施用複合肥，則劑量為每畝土地30公斤。在整地過程中，應确保地中平整且無較大的土塊。

以當地的實際情況為客觀依據因地制宜去播種。條播和大小壟雙行播種是現階段小米種植最主要的兩種方式。在小米播種前，每畝土地施肥的标準是尿素與複合肥比例為1∶1，每畝土地小米種子的播種量應為0.7公斤左右，播種深度為3厘米左右。如若播種的方式為條播，應當采用先施肥後播種的原則。小米普遍谷粒較小，在播種時，應當将細土與谷種摻混在一起攪拌均勻後再完成播種。播種完畢後應當将土地進行覆蓋并及時壓實，這樣能夠有效保證出苗率。如若種植小米的土地濕度過大，壓土工作則應在土壤表面幹燥後進行。

如若小米在苗期遇到低溫、幹旱等較為不利的因素，則極易會出現缺苗的情況。種植者應當以實際缺苗情況為基礎及時進行補苗。同時應當在出苗三葉期左右完成鎮壓工作，以此來降低因鎮壓不到位而引發谷苗死亡等情況的出現概率。在谷苗四葉期、苗高3厘米左右時應當完成間苗和疏苗，并在谷苗六葉期、苗高6厘米左右時完成定苗。谷苗之間的間距應當為7厘米左右

追肥通常情況會在小米拔節後至抽穗前進行。種植者應用鋤頭挖開10厘米左右深的溝。對每一畝土地均勻撒施氮肥，施氮量應為30公斤左右，而後完成埋土

通常情況下認為小米的谷穗變黃、籽粒變硬是其收獲的标準。種植者在谷子收割完畢後應當将其堆放一個星期左右，待到小米谷粒完全成熟以後再進行脫粒操作。完成脫粒工作後應當對小米進行科學的晾曬，待到谷粒的含水量在10%左右時将其入庫進行存儲。

（圖片來源攝圖網，僅作為學習參考使用，種植有風險，請在專業人員指導下進行）

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