蘋果薄餅家庭做法竅門?面粉2勺,雞蛋1個,蘋果1個,酵母粉少量,食用油少量,糖少量,鹽少量,今天小編就來聊一聊關于蘋果薄餅家庭做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
面粉2勺,雞蛋1個,蘋果1個,酵母粉少量,食用油少量,糖少量,鹽少量。
将蘋果削皮,切小塊。切小塊是為了更方便蒸熟。
将切好的蘋果放入鍋中開火蒸熟,一般看顔色變透明的感覺就熟了,實在不好把握直接用筷子或者勺子試一試即可。
打好一個雞蛋,将蒸好的蘋果放入雞蛋裡調一下,蘋果蒸了會有些汁,直接倒進去。
将蘋果撈出來,剩下雞蛋液,直接用這個雞蛋液來和面就好了
适當地加入一點酵母,過二十分鐘。在加入面粉的時候沒有定量,慢慢加隻要将面團和好成一個團就好了,記住在這一步根據自己的喜好加入白糖或者鹽,或者不加。
将面團慢慢按壓成最薄的狀态。
上鍋,放入少許食用油。開小火,将面餅放入鍋裡慢慢煎炸即可。
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