和風烤大扇貝的家常做法?準備扇貝、蔥末、生抽、橄榄油、料酒、食鹽、錫紙首先将扇貝清洗幹淨,特别是黑色的沙要洗淨,下面我們就來聊聊關于和風烤大扇貝的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備扇貝、蔥末、生抽、橄榄油、料酒、食鹽、錫紙。首先将扇貝清洗幹淨,特别是黑色的沙要洗淨。
蔥蒜切末、生姜切絲待用。
将洗淨的扇貝每個表面劃十字刀。
首先将蔥蒜用油煸炒下,然後加入蔥末、生抽、橄榄油、料酒、食鹽攪拌均勻待用。
将處理好的扇貝依次擺放在錫紙盤上,然後淋上調制好的醬汁,最後擺放上姜絲。
接着在錫紙盤的上面蓋上一層錫紙加入烤箱中,設置好180-200的溫度,烤制5-8分鐘左右即可出盤食用。
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