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燒烤的豬肉串怎麼腌才嫩

生活 更新时间:2025-01-08 22:56:34

燒烤的豬肉串怎麼腌才嫩?食材:淨豬通脊1000克,蔥頭500克食油50克,精鹽5克,胡椒粉少許 ,今天小編就來聊一聊關于燒烤的豬肉串怎麼腌才嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!

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燒烤的豬肉串怎麼腌才嫩

食材:淨豬通脊1000克,蔥頭500克。食油50克,精鹽5克,胡椒粉少許。

将豬肉洗淨切成20塊約2厘米厚的長方形,蔥頭洗淨切數個蔥頭圈後,切塊放入絞肉機絞成泥;備用。

将豬肉塊、鹽、胡椒粉,蔥頭末放在一起拌勻腌約3個小時,取出豬肉塊除去蔥頭泥,抹上少許食油,串入不鏽鋼釺子上,用炭火緩緩烤熟。食用時放上蔥頭圈點綴即可。

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