芋艿又叫芋頭,秋天的時令鮮蔬,芋艿無疑是最佳之一。超喜歡粉粉糯糯的芋艿了~
By 林水水 【豆果美食官方認證達人】
1、芋艿削皮洗淨,排骨切塊
2、鍋中入姜片,煮沸,放入排骨焯水
3、鍋中入油,放入蒜頭,爆香,放入排骨煎制金黃
4、放入切好的芋艿塊,與排骨同炒5分鐘,放入蓋過食材的開水
5、要放入煮沸的開水哦,不能放冷水。蓋子蓋住大火煮20分鐘改中火焖燒5分鐘
6、出鍋啦
7、湯濃味甘,秋日最佳滋補湯
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