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烤扇貝的方法

生活 更新时间:2024-08-05 01:16:31

烤扇貝的方法?扇貝洗淨待用蒜碎、蔥碎待用,接下來我們就來聊聊關于烤扇貝的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

烤扇貝的方法(扇貝介紹)1

烤扇貝的方法

扇貝洗淨待用。

蒜碎、蔥碎待用。

扇貝上撒上适量的醬油、蒜、蔥、橄榄油,250度烤箱烤10分即可。

扇貝屬于軟體動物門,扇貝科,是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質,與魚類、蝦類相似,是一種集食、藥、滋補為一體的重要水産食物。扇貝廣泛分布于世界各海域。

形态特征:又稱海扇蛤,貝殼多呈圓盤或圓扇形;殼頂前後方有耳,兩耳相等或不等,多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細栉齒。殼面具放射肋或同心片狀雕刻。閉殼肌痕明顯,外套痕簡單,無水管;内韌帶,位于殼頂下方的三角形韌帶槽内。我國沿海已發現50餘種。栉孔扇貝(Chlamys farreri)是我國北方沿海重要的養殖貝類,産量很大,經濟價值高,扇貝柱的幹制品稱為“幹貝”,為名貴海珍品。

生活習性:除少數種類外,多栖息于低潮帶至數百米左右的淺海,營附着或自由生活,主要以蜉蝣藻類為食。

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