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花蟹焖雞如何做

生活 更新时间:2025-01-07 15:16:36

花蟹焖雞如何做?用料:雞肉300克、花蟹1隻、香菇7朵、蔥适量、姜适量、蒜适量、鹽适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量,我來為大家講解一下關于花蟹焖雞如何做?跟着小編一起來看一看吧!

花蟹焖雞如何做(花蟹焖雞做法分享)1

花蟹焖雞如何做

用料:雞肉300克、花蟹1隻、香菇7朵、蔥适量、姜适量、蒜适量、鹽适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量。

香菇浸泡;

花蟹和雞肉;雞斬件洗淨後加鹽、料酒腌半小時;

将螃蟹清理内髒,洗淨後斬件;

浸泡好的香菇撕小朵;蔥姜蒜切碎;

熱油鍋,倒入雞塊炒幹水分,盛出待用;

再把花蟹炒至變紅盛出;

再加點油燒熱,炒香蔥姜蒜;

加入香菇稍炒;

加入雞和蟹略炒後加鹽和胡椒粉調味;

轉入砂鍋,加少量水加蓋焖幾分鐘至熟;

最後撒上點蔥即可。

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