壽司是日本的傳統美食,進入中國市場後受到大家的歡迎,現在越來越多的人也喜歡自己在家動手做壽司。那麼白米飯可以做壽司嗎?今天就一起來深入了解大家愛吃的壽司吧。
一、白米飯可以做壽司嗎
本身壽司的原料就是米飯,所以用白米飯是可以制作壽司的。隻是所用的白米飯最好是用東北大米或者是泰國大米來制作,因為這兩種品種的米蒸出來的米飯比較有嚼勁,而且比較香,用來做壽司是比較合适的。當然如果想做壽司,卻隻有普通的大米的話,直接蒸熟做壽司也是可以的。
二、做壽司需要準備哪些食材
1.壽司醋
做壽司的時候可以添加壽司醋。壽司醋和平時吃的香醋有些不同,它的酸味沒有那種,會有淡淡的清香。在做壽司的時候可以在米飯裡面添加壽司醋的原因有兩點,第一點是可以讓米粒變得不粘手,比較順滑,這樣再制作的時候米粒就不容易粘在手上或者竹簾上,便于操作,吃起來也相對爽滑一些。第二點就是做壽司的時候通常會用海苔和海鮮,壽司醋可以起到去腥提鮮的作用,所以制作壽司還是有必要添加壽司醋的。
2.瓜條
制作壽司的時候,為了增加口感和色彩,會準備黃瓜條和蘿蔔瓜條。将這兩種瓜條卷在壽司裡面既好看又好吃,增加了顔值,提升了口感。
3.海苔
制作壽司,海苔是必不可少的。将蒸好的米飯放在脆脆的海苔上卷成一長條,然後用刀切開,這就是真正地道的壽司了。海苔搭配着米飯吃起來非常美味。
所以不要再糾結白米飯可以做壽司嗎,用白米飯做出來的壽司也是可以吃的,隻是在口感上會稍微遜色一點。如果大家喜歡吃壽司,也想自己動手來制作壽司的話,應該提前準備好各種食材,這樣才能做出地道好吃的壽司來。希望今天的分享能夠讓大家下次成功制作出好吃的壽司來。
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