這篇文章主要針對養意蜂的朋友,特别是會生産或打算生産蜂王漿的朋友。有經驗的朋友應該都知道,為了保證蜂王漿的質量,需要将蜂王漿進行低溫保存,最好是在-18℃的環境下,如果沒有經驗的朋友,可以現在了解一下。
蜂王漿的保健功效來自于其含有的多種活性物質,它們的生物活性不穩定,極易受外界因素,特别是溫度的影響。為此還有衆多學者對不同溫度下蜂王漿的變化進行測定,最後得出公認的結論:隻有在-18℃以下的最适合蜂王漿保存。因為在這個溫度内,蜂王漿的生物活性相對變化最小,所以能存放的時間最長。
在《無公害食品——蜂王漿與蜂王漿凍幹粉質量标準》裡也指出了,在-18℃以下低溫保存,蜂王漿的保質期可長達24個月,即兩年。
可是面對需要低溫的保存的蜂王漿,如何進行運輸售賣呢?若是有企業統一收購,冷藏轉運還好,但如果是零售,又或是寄送給外地的親朋好友,如何在不變質的情況下情況下送達?
這裡就需要用泡沫箱和冰袋。
泡沫箱具有保溫隔熱的功效,可以盡可能的隔絕外部溫度,減小内部溫度的變化;冰袋是用于營造泡沫箱内的低溫環境,由于冰袋内加有蓄冷凝膠顆粒,可以使冰袋比一般冰塊擁有更高的保持低溫的效果。
這裡有一個注意的點:在冰袋注水後最好不要直接放入冰箱冷凍,再分别放入泡沫箱内打包,而是将冰袋包裹着裝蜂王漿的瓶子,一起放入冰箱,待冰袋凝固後再統一放入泡沫箱内。這樣做的目的是為了讓冰袋更直接作用于蜂王漿,讓蜂王漿與冰袋接觸的面積更大,保冷效果更佳。
以筆者裝蜂王漿的瓶子為例,采用6号泡沫箱就可以裝2瓶蜂王漿,為了保證長時間保持低溫的效果,每個泡沫箱加入4個400毫升的冰袋。
上網買了材料,以最少數量的套餐進行購買,具體開銷如下:
最後平均到每兩瓶的包裝價格為4.38,控制在5元以内,打包成本還是比較低的,之後就是快遞,這裡的成本就比較高了。可以的話選擇順豐,雖然運費最貴,但物流速度最快,在1~2天内就能寄到,也有一些地區順豐不收件的話再選擇普通快遞,可以選擇多加冰袋或再添置一層保溫袋,達到更好的保溫效果。一般天冷的時候,四個冰袋加一個保溫箱對蜂王漿進行4天左右的保鮮是沒有問題的,大家可以放心郵寄。
文章來源:蜂博士APP
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!