什麼零食健康又有營養?美味可口的零食，不僅僅小孩喜歡吃，不少大人也愛吃，雖然大人們深知有些零食的危害，但還是管不住嘴下面，小編就為你推薦一些健康的零食，我來為大家科普一下關于什麼零食健康又有營養?以下内容希望對你有幫助!

什麼零食健康又有營養

美味可口的零食，不僅僅小孩喜歡吃，不少大人也愛吃，雖然大人們深知有些零食的危害，但還是管不住嘴。下面，小編就為你推薦一些健康的零食。

【成人健康零食】大人十大休閑食品 對身體有好處的零食

大人十大休閑食品

一、零食

一般情況下，人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外，其餘的一律稱為零食。一般兒童比較喜歡吃零食，但易造成偏食現象。對于老年人來說适當吃些零食對身體健康有益處。但是多食也是無益的，在選購零食時宜選擇健康零食。

二、吃什麼樣的零食也是有一定學問的

首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物，如餅幹等。而要變換花樣，吃一些煮雞蛋、牛肉幹、牛奶等營養豐富的食物。當然，這類食品需要一定時間和場所加工，隻有在條件允許的情況下才能采用。我們應該有一個概念，一是不能一概反對吃零食，二是吃零食要講究營養，不能隻圖解饞，三是吃零食一定要适量，不能影響下一次正餐，打亂正常進餐習慣，以免影響消化吸收的正常規律。

三、零食的種類

就目前而言，大緻可以分為：蜜餞類、果汁類、膨化類、乳制品類、糕餅類、甜糖類、動物蛋白類等

四、健康零食介紹

1、葵花籽養顔：葵花籽含有高質量蛋白質、脂肪、各種維生素和礦物質。它所含亞油酸極其豐富。亞油酸具有保持人體皮膚微血管的正常通透性和保持皮膚免遭各種射線損害的作用，因而有助于皮膚細嫩，防止皮膚幹燥和皮膚病斑。另外，亞油酸對皮炎和鱗 屑肥厚有一定的治療效果。葵花籽還含有豐富的尼克鮮和維生素B1，前者有助于防治糙皮 症，對預防皮膚粗糙、增厚、脫屑及色素沉着有積極意義；後者為抗腳氣病的維生素。可維持人正常的食欲、肌肉彈性和健康的精神狀态。

2、花生防皮膚病：花生中富含的維生素B2，正是我國人們平日的膳食中最為缺乏的維生素之 一。因此平常多吃花生，不僅能補充平時膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治身體疲 乏、唇裂、眼睛發紅發癢、溢脂性皮炎、等有損健康美容的多種疾病，使人肌膚保持潤澤細膩，身體強健的健美狀态。

3、芝麻防皮膚癌：芝麻富含高質量的蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素，亞油酸的含量也 很高，其中維生素E的含量最豐富。維生素E具有強氧化作用，可以幹擾和消除遊離基對細胞的 破環，避免了因不飽和脂質氧化而産生的過氧化物對人體的毒害，阻礙色素斑及老年斑的形 成，因而是滋潤肌膚、烏發養顔、延緩衰老的佳品。此外，維生素還能防止皮膚中的膽固醇 受陽光和紫外線照射而産生緻癌物，對癌有一定的預防作用。

4、胡蘿蔔明目：胡蘿蔔中含有豐富的維生素A和C，加上植物中大量的維生素E的特殊生理作用 ，多吃胡蘿蔔可以保持眼睛的青春魅力。

5、核桃秀甲：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂。同時核桃中富含植物蛋白能 促進指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀美。

6、青梅 西梅的親戚，含有西梅的大部分成分，貌似是日本小姑娘的最愛，抛開民族感情不說，美容保健效果還是不錯的。

7、海苔 通常來說海裡的東西脂肪、膽固醇含量都不是很高，氨基酸、微量元素等人類需要的營養都很豐富，海苔也是一樣熱量低、纖維高，富含豐富的維生素B族，據說還能抗癌。

8、西梅 傳說中最完美的零食，富含豐富的膳食纖維素和各種微量元素，據說保留了鮮果中除維C之外的全部營養，集聚美容、減肥、保健之功效，加之本身的熱量少少，自然成為排名第一的零食。

9、提子 提子含豐富維他命C及E，為皮膚提供抗氧化保護，有效對抗遊離基，減輕皮膚受外來環境的侵襲。提子是營養價值很高的果品，特别是含糖類很高，因此容易産内熱，所以陰虛内熱，津液虧損，便秘者不宜食。總之，提子營養豐富，糖多性溫，多食會引起内熱、便秘或腹瀉、煩悶不節等副作用。

10、棗子防止壞血病：棗中維生素C的含量十分豐富、被營養專家稱作"活維生素C丸"。膳食中若維生素C缺乏，人就會感到疲勞倦怠，以緻産生壞血病

五、适度吃零食利身心健康

零食是很多女性的最愛，開心的時候吃，不開心的時候也在吃，為什麼有這麼大的魔力？心理學家認為，從性質上講，吃零食行為與自我撫摸行為的機制是相同的。吃零食的目的并不僅僅在于滿足肚子饑餓的需要，而在于對緊張情緒的緩解和内心沖突的消除。

當食物與嘴部皮膚接觸時，一方面它能夠通過皮膚神經将感覺信息傳遞到大腦中樞而産生一種慰藉，使人通過與外界物體的接觸而消除内心的孤獨;另一方面，當嘴部接觸食物并做咀嚼和吞咽運動的時候，可以使人對緊張和焦慮的注意中心轉移，在大腦的攝食中樞産生另外一個興奮區，使緊張興奮情緒得到抑制，最終使身心得以放松。

六、要選擇富有營養的食品作為零食

如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉幹等。各種薯片、話梅幹、果凍等食品營養價值比較低，不宜長期作兒童的零食。

要在枯燥的辦公空間裡坐上七八個小時不是件容易的事，況且還要思考問題，所以要減輕點工作壓力或者想才思敏捷，大腦需要及時補充營養，抽屜裡放的那些小零食就可以起到作用了。含豐富的營養素，糖分和脂肪相對較低，是日常理想的零食。比如低脂奶酪、含粗纖維的餅幹或一般的巧克力餅幹、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饑餓，提子、杏脯、無花果等幹果也是很好的選擇。此外，還有蘋果片或香蕉片。這些食物吃起來又香又脆，但并非油炸而成，而是經過高溫烘制，将水果的水分烘幹，不僅營養損失小，脂肪和熱量也較低，多吃不會導緻發胖。

1、葵花子：可以養顔。葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚幹燥和生成色斑。

2、花生：能防皮膚病。花生中富含的維生素B2，正是中國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

3、核桃：可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。

4、大棗：預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至産生壞血病。

5、奶酪：固齒。奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助于達到人老牙不老的目标。

6、無花果：促進血液循環。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。

7、南瓜子和開心果：富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物等物質，适當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。

8、奶糖：含糖、鈣，适當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。

9、巧克力：有使人心情愉悅及美容作用，能産生如談情說愛時一樣的體内反應物質。

10、芝麻糊：有烏發、潤發、養血之功，對症吃可防治白發、脫發，令人頭發烏亮秀美。

11、葡萄幹：有益氣、補血、悅顔之益，但要注意衛生。

12、薄荷糖：能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。

13、柑橘、橙子、蘋果等水果：富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。

14、牛肉幹、烤魚片：富含蛋白質、鐵、鋅等，适量進食令人肌膚紅潤。

15、乳飲料：含有三分之一的牛奶，有時還強化維生素和微量元素，是富有營養的飲料之一。

16、番茄：番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。。

17、香蕉：香蕉含豐富的鉀及維生素A、C，蛋白質和脂肪含量低。

要選擇富有營養的食品作為零食，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉幹等。各種薯片、話梅幹、果凍等食品營養價值比較低，不宜長期作兒童的零食。

18、紅豆：可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，所含纖維素可幫助排洩體内水分、脂肪等。

19、西瓜：西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。

20、沙田柚：卡路裡低，含鉀量豐富。

21、芹菜：芹菜含有大量的膠質性碳酸鈣，可補充所需的鈣質。

22、菠蘿：菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。

23、猕猴桃：猕猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜适度，清香爽口。

24、闆栗：闆栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等多種營養成分，有補腎強筋、健脾養胃、活血止血之功效。孕媽咪常吃闆栗既可以健身壯骨，利于胎兒的健康發育，又可以消除自身的疲憊。

25、人參：如果疲勞到了一定程度，可能就需要補充一些具有良好滋補作用的營養品如人參、銀耳等，可以達到補氣活血、改善神經系統、減輕疲勞的功效。

七、合理安排吃零食的時間

兩餐之間，上午九十點鐘和下午三四點鐘，離正餐時間已有2個多小時。由于兒童代謝較成人快，此時，他們可能會出現輕微的饑餓感。如果能夠讓他們适量地吃些零食，就會起到防止饑餓和增加營養的作用，也不會出現影響正餐進食的情況。

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