現在家中有孩子在備戰高考的一定要吃一種食物,這個食物是天然補腦專家,隻要堅持每周吃上3次,對孩子的記憶力會有很大的提高哦,不僅營養價值含量高,還有益于孩子補腦,這種好東西千萬不要錯過哦,想知道這是什麼食物嗎?
它是天然補腦專家,每周吃3次,提高記憶力,孩子聰明頭腦好,這個食物就是好吃的鹌鹑蛋哦,蛋類一般蛋白質含量都很高,尤其是對孩子來說,将鹌鹑蛋水煮出來超級美味還很營養,可以加上一些調料,這樣讓鹌鹑蛋會更加的有味道,接下來就和小編我一起制作一份好吃的煮鹌鹑蛋吧!
煮鹌鹑蛋
By 泊和創意珠寶波波魚
配料:
鹌鹑蛋 40個、八角 1個、阿膠棗 适量、茶葉 适量、香葉 2片、精鹽 10克、醬油 4勺、姜 2片、桂皮 1片、豬油(闆油) 适量、辣椒 5個、枸杞 适量
烹饪步驟:
步驟 1.将茶葉蛋清洗後放入鍋内,水煮沸騰後3分鐘出鍋,把蛋敲碎,再入鍋
步驟 2.提前準備好香料
步驟 3.将香料放入鍋内(茶葉除外),并加入醬油、豬油
步驟 4.豬油可以顯著提升鹌鹑蛋的香味,平時炒肉時可以刮下豬肉上的脂肪進行榨取保存,實用。
步驟 5.大火煮沸後轉小火煮30分鐘
步驟 6.放入少許茶葉,煮5分鐘
步驟 7.出鍋
烹饪小貼士:
- 制作很簡單,食材要選用新鮮的食材,這樣做出來才會很好吃哦,喜歡吃辣口的可以加點辣椒,不喜歡的可以不用添加,裡面的調料可以根據自己的口味自己添加哦;
- 鹌鹑蛋的脂肪含量約比雞蛋低1/3,是老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鹌鹑蛋的營養分子比較小,比雞蛋更容易被人體消化吸收。鹌鹑蛋味甘、性平,有補氣益血、枝風濕、強筋壯骨、強身健腦、豐肌澤膚等功效;
- 很容易制作,新手也可以學習一下,營養價值含量高很适合減肥人士食用,補充一定的蛋白質。
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