焦糖曲奇芝士蛋糕怎麼做?食材:消化餅幹100g、黃油50g、奶油奶酪200g、白糖50g、雞蛋2個、酸奶100g、焦糖醬20g、玉米澱粉10g、焦糖曲奇8塊,接下來我們就來聊聊關于焦糖曲奇芝士蛋糕怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:消化餅幹100g、黃油50g、奶油奶酪200g、白糖50g、雞蛋2個、酸奶100g、焦糖醬20g、玉米澱粉10g、焦糖曲奇8塊。
用錫紙包住慕斯圈底部。
慕斯圈四周和底部抹上黃油。
消化餅幹放入料理機中,打成粉末。
加入融化的黃油,攪拌均勻。
倒入模具中,壓實,放入冰箱中冷藏。
奶油奶酪軟化,加入白糖,攪拌均勻。
加入雞蛋、酸奶、焦糖醬和玉米澱粉,攪拌均勻過篩。
倒入模具中,抹平。
放上焦糖曲奇。
烤盤中倒入清水。
放入烤箱中,150度,烤45分鐘。
取出,放入冰箱中,冷藏3小時。
取出放涼脫模切塊。
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