油桃又名桃駁李、李光桃是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，是一種果實作為水果的落葉小喬木。中國的油桃生産起步較晚，早期的品種多引自歐美，味道較酸，由于不太符合東方人的消費習慣，在生産上的影響有限，也給人們留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的營養價值高，富含維生素，有很高的食用價值。

一、土壤管理

成年果園可采取全園生草，也可采取樹盤覆草，行間生草。生長期不中耕，對行間雜草多次采割，覆于樹盤上，冬季結合擴穴施基肥，在樹盤外圍挖溝深埋。油桃怕澇，應在園地四周增加排水溝，防治結水。同時要做到逐年深翻改土，使土壤疏松，透氣良好，利于根系生長。

二、施肥

施肥量要根據品種、樹齡、樹勢、産量和土壤狀況而定。一般年施3～4次，肥料以有機肥為主，化肥為輔。畝産1500公斤的油桃園可施欄肥2000～4000公斤、尿素30公斤、硫酸鉀20公斤，或複合肥20~40公斤。

1、花前肥（萌芽肥）

旨在保證樹體開花、新梢抽發及幼果期養分供應，以氮肥為主，于萌芽前（2月底3月初）施下。施肥量約占全年施肥量的10%左右，一般株施磷酸鉀複合肥0.2～0.3公斤 尿素0.1公斤。初結果樹和生長勢旺盛的樹體可免施，以免造成營養生長過旺，影響坐果。

2、壯果肥

在果實生理落果基本停止到開始硬核時施用（5月上旬），旨在促進果實膨大，提高單果重。以鉀肥為主，施肥量約占全年施肥量的25%左右，一般株施硫酸鉀複合肥0.5公斤。

3、采後肥

在果實采收後施用，可使樹體及時補充養分，恢複樹勢，促進花芽分化，提高花芽質量，為次年豐産創造有利條件。注意速效肥與遲效肥相結合，施肥量約占全年施肥量的30%左右。可株施雞糞3～5公斤、複合肥1～1.5公斤，對樹勢弱的樹體可增施尿素0.5公斤。

4、基肥

以有機肥為主，在11月中旬落葉後根系尚處于活動高峰時進行，宜早不宜遲。以農家肥為主，施肥量約占全年施肥量的35%~45%。一般株施豬糞40~60公斤或雞糞20～25公斤、過磷酸鈣2公斤，硫酸鉀或複合肥1公斤。

三、花果管理

（一）促花保果

油桃一般自花結實率高，豐産性好。但在南方多雨條件下，幼齡樹因偏施氮肥、修剪過重或過輕等不适當管理措施以及花期低溫陰雨等異常天氣都會引起落花落果。

對強旺樹應減少施肥量，上半年不施或少施氮肥，隻施磷鉀肥，并輔以夏重冬輕的修剪原則，對生長勢旺的新梢可通過摘心、扭梢、拉枝的方法，緩和樹勢，改善光照條件，提高坐果率。在7～8月，新梢抽發長度超過60厘米時，葉面噴施15%多效唑可濕性粉劑300倍液，主要噴枝頭生長點。也可采用土施法，施用量根據樹冠投影面積來定，一般每1平方米樹冠投影面積使用多效唑0.5～1克。均可控制枝梢生長，利于枝梢營養積累，促進花芽分化。

在現蕾期噴0.2%磷酸二氫鉀加0.2%硼砂，在開花期噴0.3%尿素加0.2%硼砂加0.02%芸苔素，對油桃保花保果有良好效果。也可花期放蜂，誘蜂授粉，提高授粉質量，可每3~5畝放養1箱蜂。

（二）嚴格疏果

油桃自然坐果率高，易過量結果。結果過多時，果實變小，商品性降低，不利于優質栽培。因此應及時進行疏果。疏果一般分兩次進行。第一次在花後20天左右能區分大小果時進行，疏除發育不良果、畸形果、過密果和小果；第二次在4月中旬果實生長進入膨大期時進行，按目标産量1500～2000公斤/畝的标準進行留果。一般長果枝留果3個，中果枝留果2個，短果枝和花束狀枝留果1個。

四、整形修剪

油桃樹喜光性強，生長量大，枝條萌芽率高，成枝力強，應通過整形修剪合理分布光照，培養豐産樹形，緩和梢果矛盾，提高果實品質，延長經濟壽命。一般多采用自然開心形。主幹高40～50厘米，主幹上錯落着生3個主枝，主枝呈仰角45～50°，3主枝外面夾角各120°，盡量使第3主枝朝正北方向延伸，每個主枝上着生2～3個側枝，同一級側枝選留在各主枝的同一側方向。第一側枝距主幹約60厘米，第一、二側枝相距50厘米，第二、三側枝間距40厘米，在主、側枝上培養大、中、小結果枝組，完成樹體結構。

結果樹通過疏删、回縮、更新、摘心等方法，搞好結果枝組的配置和培養，做到“大枝少而精，小枝多而均”，樹冠整齊，上下平衡，層次分明，内膛開心，立體結果。

（一）夏季修剪

萌芽後抹除徒長枝剪口芽和主、側枝背上芽，5月份及時去除背上枝和過密枝，并通過摘心、扭梢、拉枝等方法控制營養生長，促進果實膨大。在果實着色期，剪除遮光枝，摘除遮光葉片，促進果實着色。采果後，疏除徒長枝、過密枝和交叉枝，改善光照條件，促進花芽分化。

（二）冬季修剪

尚未封行的主枝，仍用壯枝短截作延長枝以擴大樹冠。封行後，可将部分主枝回縮，以改善樹體和整個果園的通風透光條件。注意控制結果枝組的密度，并及時更新，确定果枝剪留量。删除過密和細弱枝，長果枝剪留10～12對花芽，中果枝剪留6～8對花芽，樹勢強旺的初結果樹可長放不剪。

五、防裂措施

品種特性是油桃産生裂果的内因，氣候不适、水分供應失調、樹體營養失調、日灼和病蟲危害都是引起裂果的外部因素。

（一）套袋

在4月中下旬果實生理落果結束并完成疏果工作後進行。套袋前全園噴一次70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液 50%殺螟松乳油1000倍液。宜選用有透光性、防水能力好的果袋，如小林NK-15。套袋後，可有效防止因雨水、陽光直射造成的溫、濕度劇烈變化而引起的裂果現象，改善外觀品質。

（二）地膜覆蓋

花蕾期至始花期進行，沿定植行向順行覆蓋地膜，雨天可阻止雨水直接滲入樹盤土壤，晴天可減少土壤水分蒸發，使土壤水分保持相對穩定，從而達到預防裂果的目的。

六、病蟲害防治

與毛桃相比，油桃的抗病性較弱，主要病蟲害包括穿孔病、褐腐病、炭疽病、瘡痂病、頂腐病、流膠病、蚜蟲、梨小食心蟲等。應加強栽培管理，培育健壯樹勢，注意果園通風透光及排水，注重冬季清園和春季預防。

在花芽萌發前噴5波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑30 倍液，花前或初花期噴50％多菌靈可濕性粉劑800倍液（或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液），謝花後噴80%大生M-45可濕性粉劑800倍液（或70%安泰生可濕性粉劑600倍液、10%世高水分散粒劑3 000倍液、40%福星乳油8 000倍液、43%好力克懸浮劑5000倍液、80%新萬生或噴克可濕性粉劑1000 倍） 10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液，一般間隔10～15天噴1次，輪換用藥，直到采收前15天，注意用藥安全期。穿孔病發生嚴重的桃園可增噴20%裁菌可濕性粉劑1000倍液（或20%賽高可濕性粉劑1000倍液、50%超銅水溶性粉劑1500倍液 3%克菌康可濕性粉劑1000倍液）。

來源：中國農産信息網

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