發豆芽的簡單方法速成?吃了30年的豆芽，原來發豆芽這麼簡單，幾天就能吃，先收藏了哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？，接下來我們就來聊聊關于發豆芽的簡單方法速成?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

發豆芽的簡單方法速成

吃了30年的豆芽，原來發豆芽這麼簡單，幾天就能吃，先收藏了。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

豆芽是我們日常生活中最常見的一種美食了，而且豆芽的價格特别親民，如果一個人吃酸辣綠豆芽的話，大概在外面買一塊錢的豆芽就可以了。我們都知道豆芽分為綠豆芽和黃豆芽，那麼豆芽到底是怎樣制作的呢？很多人都搞不明白。

大家都知道豆芽的價格比較便宜，但唯一一個缺點就是，豆芽如果買不準的話，裡面會流失很多水分，做出豆芽一點也不好吃。而有的豆芽如果買的晚的話，豆芽放在袋子裡，很容易就會變紅了。這樣既影響了食欲，同時還影響了賣相。今天大廚，想要告訴大家，想吃新鮮的綠豆芽不用買，自己在家裡也能做，好了，話不多說。直接給大家分享綠豆芽的發芽方式。喜歡吃綠豆芽的朋友，趕緊來看看是怎麼發綠豆芽的吧？

準備食材:綠豆250克。

操作步驟:

1.首先我們挑選新鮮的綠豆芽250克，然後去掉幹癟的綠豆，以及半個綠豆這樣做出來的綠豆芽才更加好看。

2.然後将挑選好的綠豆芽放在清水裡，浸泡一晚上。一晚上之後我們可以看到，這時候的綠豆外皮基本上都已經爆皮了。

2.然後将這些綠豆芽撈出，準備一個幹淨的紗布，然後将其鋪在蒸籠中，将撈出的綠豆芽放入裡面，平鋪在上面，再準備另一個幹淨的紗布，放在上面。紗布将綠豆全部鋪蓋上，但注意的是不要将其鋪的太厚，否則綠豆沒法呼吸，這樣就不會做成綠豆芽了。

3.将蒸籠放在一個大一點的盆子中，我們在上面澆上一碗清水，然後再蓋上一層黑色的塑料袋，放在陰涼通風處泡發一晚上。

4.一天之後我們就可以看到綠豆已經發芽了，然後我們澆上一碗冷水，如此反複兩到三天，一盆新鮮的綠豆芽就已經發好了。

5.一道美味新鮮的綠豆芽原材料就做好了。怎麼樣？經常喜歡吃綠豆芽的朋友，學會了嗎？自己在家做的綠豆芽，安全營養無添加，而且簡單又方便，一次做上250克，連吃三天都不會變老哦。

1.發綠豆芽的時候一定要注意這三點，保濕，透氣還有不見光。隻要将這三點做好了，廚房小白也能做出新鮮的綠豆芽哦。

2.綠豆芽遇到陽光之後就容易變紅，這是一種正常現象。大家一定不要認為綠豆芽是變壞了，如果想要綠豆芽一直保持綠色，那麼盡量在制作過程中不要見光哦。

好了，以上就是關于綠豆芽的制作方法。吃了30年的綠豆芽，原來制作方法如此簡單。喜歡吃綠豆芽的朋友，趕緊去試試吧！喜歡本文章記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新，不同的美食。咱們下期見。

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