熏雞怎麼吃?用料:熏雞一隻,花椒25克,大蔥半根,大蒜兩粒,幹紅辣椒25克,新鮮青紅椒各一個,老抽生抽适量,我來為大家科普一下關于熏雞怎麼吃?以下内容希望對你有幫助!
用料:熏雞一隻,花椒25克,大蔥半根,大蒜兩粒,幹紅辣椒25克,新鮮青紅椒各一個,老抽生抽适量。
把生姜切絲,青椒,紅椒切丁,大蒜切粒,大蔥切碎全部集合在一碗裡放鹽放少許生抽,老抽,再放幾粒冰糖腌制。
把熏雞切成小塊,用溫水稍微清洗一下放入碗中備用。
鍋裡放一小碗油,燒開後小火加入黑豆鼓炒香然後加入花椒幹紅辣椒炒香關火,炒好的豆鼓花椒油全倒入冷卻後的雞塊裡攪拌均勻。
把之前腌制好的青紅椒也倒入雞塊裡攪拌均勻入味,這樣麻辣熏雞就做好了。
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