tft每日頭條

 > 生活

 > 臘肉不煙熏叫臘肉嗎

臘肉不煙熏叫臘肉嗎

生活 更新时间:2024-07-22 20:23:30

臘肉不煙熏叫臘肉嗎?臘肉不煙熏也叫臘肉,煙熏臘肉隻是一種做法煙熏臘肉是一道特色傳統名菜,在湘菜、川菜中均有此菜煙熏臘肉是川渝地區一種很有特色的年貨,而湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名安化臘肉,體形大,顔色黑,熏得幹,肉質細,味道香;湘西臘肉,色彩紅亮,煙熏鹹香,我來為大家科普一下關于臘肉不煙熏叫臘肉嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

臘肉不煙熏叫臘肉嗎(煙熏臘肉簡單介紹)1

臘肉不煙熏叫臘肉嗎

臘肉不煙熏也叫臘肉,煙熏臘肉隻是一種做法。煙熏臘肉是一道特色傳統名菜,在湘菜、川菜中均有此菜。煙熏臘肉是川渝地區一種很有特色的年貨,而湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉,體形大,顔色黑,熏得幹,肉質細,味道香;湘西臘肉,色彩紅亮,煙熏鹹香。

新鮮豬肉經過花椒、幹辣子、料酒的腌制,再用清香的柏樹枝小火溫熏。臘肉蒸出來後,醇香撲鼻,肥而不膩,瘦而不僵,入口回味無窮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved