“栀子花開，so beautiful so white”，每當耳邊響起這熟悉的旋律，我眼前總能浮現出栀子花以及栀子的畫面來。栀子是一個非常古老的中藥，以擅長清三焦浮遊之火出名，在餘暑未消的初秋，用栀子泡水具有良好的清火瀉肺的作用。
栀子花
栀子也是一種傳統的食用色素來源，《舌尖上的中國第二季·時節》裡面就有用栀子泡水染色做成的糕點“九層皮”，栀子也是一種常用的染料，《漢官儀》記有：“染園出栀、茜，供染禦服”，著名的馬王堆漢墓出土的服飾據考證也有用栀子染色的。
用栀子染色的糕點“九層皮”
栀子是茜草科植物，因為花色靓麗、四季常綠、氣味芳香而被廣泛栽種。在河南南陽的唐河縣有大量的栀子種植，而被稱為栀子之鄉。其實對于中醫人來講，更在意的還是它的藥用價值。
栀子
栀子花、栀子果、栀子根都可以入藥，而以栀子果最為常用，處方名：栀子或山栀子。栀子性味苦微寒，具有清熱解毒、涼血止血、除煩利尿、燥濕的功效。有别于黃芩主清肺肝之火、黃連主清心胃之熱、黃柏主清下焦之火，栀子沒有那麼苦寒，但是栀子既能清上焦心肺、也能清中焦脾胃、還能清下焦肝腎，不僅能清實火，還能清郁火及浮遊之火，因此作用廣泛。無論是上焦熱盛的咯血、衄血、肺熱咳痰、心火虛煩，還是中焦熱盛的胃熱煩渴、嘔血、脾熱口瘡，亦或是下焦熱盛的口幹口苦、下陰瘙癢、黃疸、小便短赤澀痛、痔瘡便血，均可以使用栀子。
栀子果
栀子的不同炮制及不同部位作用也不盡相同，如栀子殼輕輕上浮善于上焦之火及浮遊之火；栀子仁體重入心腎善于清心火下移小腸以及膀胱之火；栀子炭善于瀉火止血，治療熱灼血絡所緻的各種出血。
栀子果
由于栀子性味微寒，苦味不甚，沒有那麼苦寒礙胃，所以被原衛生部列為《藥食兩用食品名單》，但是栀子畢竟性味偏寒，不是每個人都适合使用。《本草經疏》即指出“栀子，苦寒損胃而傷血，凡脾胃虛弱者忌之，血虛發熱者忌之。性能瀉有餘之火，心肺無邪熱者不宜用；小便不通，由于膀胱虛無氣以化，而非熱結小腸者不宜用；瘡瘍因氣血虛，不能收斂，則為久冷敗瘡，非溫暖補益之劑則不愈，此所謂既 潰之後，一毫寒藥不可用是也。”
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
