你今天又是買的早餐嗎？

對于早餐，人們常常抱怨：

早上沒有時間做早餐啊，更何況自己還不會做；即便是會做飯，費時費力，每天還需要早起半小時；比起便利省事的快餐，當然是選擇買着吃了。

你有沒有想過，快餐雖然便利，但是衛生安全沒有保障，偶爾吃吃還好，長時間食用可能會影響健康。

其實，筆者認為做營養早餐其實很容易，或許用一台破壁機就可以搞定全家人的早餐。

說到破壁機，網友們會說破壁機質量參差不齊，總會出現這樣或是那樣的問題：

有的網友說，可别提破壁機了！那噪音大的，都快趕上電鑽了，樓下的住戶總以為我家在裝修屋子。

有的網友說，我家那個破壁機，打了半個月豆漿，刀片都打鈍了，豆漿喝到嘴裡跟有沙子似的，實在難喝。

破壁機真的像他們說的那麼不堪嗎？剛好，筆者最近拿到了一款IAM-I5破壁機，今天我們就用它來進行一番實測。

IAM-I5破壁機

01外觀簡約大氣 功能一應俱全

先來看外觀，IAM-I5破壁機紅黑相間的機身，加上穩重大氣的底座，能夠适應絕大多數家居環境。

IAM-I5破壁機

1.75L的大容量透明玻璃杯體，可以讓你清晰看到美食制作的環節，最主要的是能夠滿足全家人的食量。另外，杯體采用高硼矽材料，即便是高低溫也讓你無需擔心安全問題。

IAM-I5破壁機底座和杯體

操作面闆采用的是45°傾斜設計，操作上更加人性化，功能方面可輕松實現時間調節、轉速設定、菜單選擇等操作，通過旋鈕兩邊的撥動選擇鍵，還能簡單、快捷實現冷杯/熱杯切換和開關切換。

操作面闆

控制面闆上的按鍵配備了及時的反饋聲音，大大降低了誤觸的機率。此外，旋轉按鈕還可調節轉速，1-10檔自由調速切換，可滿足對不同食材的深度加工。

IAM-I5破壁機内置了預約功能，可進行菜單食譜預約，最長可提前預約12小時。

有了這個功能，你大可不必早起做飯了，晚上将準備好的食材和飲用水一起放入杯體，進入預約模式，設置好料理菜單和預約時長就OK了，其他的什麼都不用做，你隻需準備好第二天早上直接用餐就可以了，是不是特别方便呢！

推壓棒和刮鏟

值得一提的是，IAM-I5破壁機采用的是有别于傳統的懸浮加熱技術。現在市面上的破壁機大多采用底部加熱或底部環狀加熱，這種方式極容易讓食物糊底，影響口感，而且清洗起來也十分費力，更重要的是糊底的伴随物還會有緻癌物質，長期食用也不健康。

行業創新懸浮加熱

IAM-I5破壁機360°環型立體加熱、智能溫控/實時數顯和304不鏽鋼食品級材質的獨立加熱棒，在加熱過程中能智能控溫，并實時顯示杯體内食物的溫度，全身防水的加熱棒還可以拆卸下來進行浸泡清洗，在保障食物不糊底的同時清潔起來确實很方便。

IAM-I5破壁機懸浮加熱棒

02體驗美食制造 品後方知佳作

了解完IAM-I5破壁機的外觀和功能，那集榨汁機、豆漿機、冰激淩機、料理機、研磨機等産品功能于一身的IAM-I5破壁機，究竟好不好用呢？今天，我們就來體驗一下。

制作蘋果小米糊：

準備好一個蘋果、50g小米和25g大米，将切好的蘋果塊、洗淨的大米和小米放入玻璃杯體内，加入600ml純淨水，之後選擇“米糊”模式即可啟動工作。

制作蘋果小米糊的食材

點擊開始按鍵，複古旋鈕的中間部位就開始了30分鐘的倒計時，在此期間，你就可以準備下一道食物的食材了。除此之外，加熱棒上的智能屏上，還會實時顯示出食物當前的溫度。

制作中的蘋果小米糊

加熱棒的智能屏顯示當前溫度為97℃

時間一到，機器便停止工作，此時蘋果小米糊就做好了，開蓋瞬間米香撲鼻而來，米粒經過充分研磨已成糊狀，倒入杯中，出品十分不錯，綿柔入口，保留着食材的原有香味，口感十分細膩。

蘋果小米糊成品

而且杯體底部完全沒有出現米糊煮焦、糊底等現象。

杯體底部未出現糊底現象

橙汁：

備好兩個臍橙，将臍橙去皮放入杯體，再加入50ml純淨水和少量冰塊，選擇“果蔬”模式即可。

制作橙汁的食材

經過1分鐘的榨汁，一杯新鮮的橙汁便可“出爐”了。看着杯中金黃的鮮榨橙汁，迫不及待地品嘗了一口，口感新鮮自然、酸甜清爽，不僅保留了橙子原有的營養，橙子内部的纖維也與汁液完美融合。

制作橙汁的過程

橙汁成品展示

而且橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素，不僅可以抑制緻癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂，特别适合成人和兒童飲用。

03性能全面開測 實力玩轉一切

體驗完IAM-I5破壁機的功能後，我們接下來将分别從細膩度、噪音、耗電量、極限研磨方面進行了新一輪的測試。

細膩度測試：

選取黃豆100g，将其放入此次測試的破壁機内，點擊開始鍵，進行打磨，在打磨過程中，我們通過使用旋鈕由低檔調節轉速至最高檔10檔，整個過程持續兩分鐘，用過濾篩對研磨的粉末進行篩取測重，最終計算粉末通過率。

稱取黃豆100g

正在研磨的黃豆

在對黃豆研磨細膩度的測試中，篩取的黃豆粉末重量為98.3g，研磨前的黃豆原始重量為100g，由此得出IAM破壁機I5的粉末通過率為98.3%。

經篩取後的黃豆粉末為98.3g

噪音測試：

噪音也是判斷一款電器好壞的重要因素，想必在清晨的美好時刻，誰也不願被噪音所打擾。

官方稱，工作中的IAM-I5破壁機噪音低至53.1分貝，噪音真的會這麼小嗎？以制作紅棗豆漿為例，我們開始IAM-I5破壁機的噪音測試。

将準備好的60克黃豆、6顆紅棗放入機器内，再加入700ml的純淨水，蓋好蓋子，選擇“豆漿”模式，即可一鍵啟動了。

制作紅棗豆漿的食材

此時看到飛速旋轉的刀片，黃豆已經開始被“破壁”了，而機器研磨的噪音十分輕，聲音大小跟室内談話聲音差不多。通過實測，IAM-I5破壁機在常規轉速下制作紅棗豆漿時的噪音僅為52.9分貝。

制作過程中的紅棗豆漿

實測常規轉速下的噪音為52.9分貝

随後，我們将轉速調至最高檔，此時測得工作中的IAM-I5破壁機噪音為74.4分貝。

實測轉速最高時的噪音為74.4分貝

綜上，IAM-I5破壁機随着轉速的提升，噪音也會有所提高，但是從測量的數據來看，即便是處于最高檔位時工作，也不會影響到日常生活。

耗電量測試：

耗電量也是家用電器的一項重要指标，大家都希望越省電越好。所以帶着這樣的疑問，我們對IAM-I5破壁機進行了耗電量測試。

準備好測電量插座，開始制作豆漿，此時，看到測電量插座上顯示功率為898.8瓦，電流為3.894安，經過38分鐘的豆漿制作，耗電僅為0.182度。

實測工作中IAM-I5破壁機的功率898.8瓦，電流3.894安

實測做一杯豆漿IAM-I5破壁機的耗電量為0.182度

由此看來，如果每天用IAM-I5破壁機給自己做一杯豆漿，費用僅為0.75元（黃豆60g：0.36元 700ml水：0.3元 電費0.09元），比起外面買的3元一杯的豆漿是不是劃算得多，不僅營養健康，每天還能省出來2.25元，相當于去上班的公交車費都有了。

極限研磨測試：

為了測試IAM-I5破壁機的研磨能力究竟多強，接下來我們來做一次極限挑戰，我們購買了中藥界的“鋼筋鐵骨”——田七，就用IAM-I5破壁機來打磨田七。

中藥田七

先給大家展示一下田七的真實硬度。

實測用鉗子夾田七

将準備好的200g田七放入機器内，僅用8分鐘，田七便由塊變成粉末。

研磨過程中的田七

用篩子過濾被研磨後的田七粉末，可以清楚地看到粉末十分均勻，隻有少量細小顆粒。

磨成的田七粉末

不得不說，IAM-I5破壁機研磨性能确實強，行業領先9545電機和 8片日本進口精鋼刀組的組合，絕對可以輕松搞定日常的”硬”食物，達到我們想要的細膩效果。

IAM-I5破壁機的進口刀片

值得一提的是，IAM-I5破壁機還搭配四方底棱柱抗流技術，在打破渦流平衡的同時，減少破壁盲區，實現精磨，從而也提升研磨效率。

04寫在最後

IAM-I5破壁機打破了傳統破壁機糊底、清洗難、噪音大、研磨不充分的種種弊端，高品質的用工工藝，加上用料的精心挑選，以及出色的打磨技術和易清洗的便捷設計，都使其在破壁界脫穎而出。

而且在功能上，IAM-I5破壁機擁有多功能菜單和百種食譜，輕松實現一鍵制作 自由DIY，可以滿足各種飲品、米糊、湯粥等食材的高品質制作需求，并且破壁的出品極佳，口感更為細膩。

對于沒時間做早餐的你，IAM-I5破壁機絕對是一個不錯的選擇。

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