冰爽黃瓜拌淡菜怎麼做?主料:淡菜200克、黃瓜1根、食鹽2茶勺、醋半湯勺、蒜少許、冰塊适量、白糖1湯勺,我來為大家科普一下關于冰爽黃瓜拌淡菜怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:淡菜200克、黃瓜1根、食鹽2茶勺、醋半湯勺、蒜少許、冰塊适量、白糖1湯勺。
将淡菜燒熟後剝殼,用肉迅速在事先準備好的冰水中過一下。
将淡菜肉和切成滾刀塊的去皮黃瓜拌好。
将味汁(鹽2茶勺、糖1湯勺、醋半湯勺、蒜末少許)倒在食材中拌勻即可。
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