炸蛎黃的家常做法?材料牡蛎适量,西蘭花适量,澱粉适量,雞蛋黃适量,食鹽适量,姜粉少許,橄榄油少許,白胡椒适量首先鮮牡蛎用鹽、姜粉抓一下 ,我來為大家講解一下關于炸蛎黃的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料。牡蛎适量,西蘭花适量,澱粉适量,雞蛋黃适量,食鹽适量,姜粉少許,橄榄油少許,白胡椒适量。首先鮮牡蛎用鹽、姜粉抓一下。
西蘭花過熱水。
用鹽、橄榄油、白胡椒粉拌一下。
牡蛎兩面拍生粉,在蛋黃液體裡打個滾入七成熱的鍋,一分鐘後撈出;等油九成熱在放進去炸到金黃,就可以了。
牡蛎外表金黃内裡鮮嫩多汁,撒些椒鹽就是道簡單美味地家常菜。
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