酸菜魚火鍋的家常做法?準備食材:魚肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克,下面我們就來說一說關于酸菜魚火鍋的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材:魚肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克。
酸菜切小段。
蔥切段。
姜切絲。
蒜切末。
泡椒切碎。
将魚剁成塊,撒上少許鹽,再用雞蛋清拌一拌,抓勻,腌制15分鐘左右即可。
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