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哨子面的做法

生活 更新时间:2024-11-15 07:26:51

哨子面的做法?準備材料:豬肉50克絲瓜1根青椒1個雞蛋1個花毛芽菜50克面條适量、蔥花8克、姜絲5克、蒜片5克、食用油10毫升、花椒0.5克、豆豉10克、清水1升,現在小編就來說說關于哨子面的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

哨子面的做法(哨子面的做法是什麼)1

哨子面的做法

準備材料:豬肉50克。絲瓜1根。青椒1個。雞蛋1個。花毛芽菜50克。面條适量、蔥花8克、姜絲5克、蒜片5克、食用油10毫升、花椒0.5克、豆豉10克、清水1升。

豬肉切沫,蔥花、姜絲、蒜片備用。

絲瓜刮皮、切條,青椒切末。

鍋中放入食用油5毫升,大火燒至七成熱,放入雞蛋,小火煎熟。

另起鍋,放入食用油5毫升和花椒,倒入蒜片、姜絲、豬肉條,煸炒至變色。放入豆豉,翻炒均勻。

放入花毛芽菜,翻炒均勻,倒入青椒,翻炒均勻。

鍋中放入清水,大火煮沸,倒入絲瓜,焯水一分鐘撈出,放入面條,大火煮熟。

然後将面條撈入碗中,再把做好的哨子放在上面即可。

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