年夜飯第一道菜梅菜扣肉-tft每日頭條

年夜飯第一道菜梅菜扣肉

圖文更新时间:2025-02-09 12:59:21

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）1

小時候過年，餐桌上總會有一碗梅菜扣肉，開席之前上面倒扣着一個搪瓷碗，不用揭開我都知道碗下面蓋着什麼菜，梅幹菜的香味隐隐在屋裡蔓延開來，等媽媽揭開碗蓋的時候，也是作為孩子的我們最開心的時候，邊吃着大魚大肉，邊喝着汽水飲料，對去年的告别，對新一年的期許。

By Kele廚房

用料

帶皮五花肉整塊 500克
梅幹菜 200克
生姜 1塊
大蒜 1顆

做法步驟

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）2

1、梅幹菜提前一晚泡發

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）3

2、五花肉要整塊的，洗幹淨後冷水下鍋煮，放姜片

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）4

3、煮開後轉中火再煮15分鐘

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）5

4、用紙吸幹水分

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）6

5、熱鍋，倒入油，多點

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）7

6、煮好的五花肉表面抹上醬油，就是老抽

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）8

7、油8成熱放下去炸，改小火，先炸肉皮那一面

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）9

8、炸到肉皮鼓小泡泡再翻面

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）10

9、四個面都要炸到，再濾油撈起

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）11

10、泡好的梅幹菜洗幹淨切一小段一小段，切好一些生姜末，蒜末

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）12

11、剛剛炸肉的油拿一點炒香蒜末姜末

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）13

12、炒梅幹菜，加生抽，鹽，糖

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）14

13、炸好的五花肉放冰箱冷藏後取出切片，碼在碗中間肉皮面朝下，淋上一點老抽

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）15

14、鋪上炒好的梅幹菜，再倒點生抽，加之前炸肉的油大概3勺，放蒸鍋蒸1個小時

年夜飯第一道菜梅菜扣肉（年夜菜梅菜扣肉）16

15、蒸好後碗上面蓋盤子，倒扣就可以上桌了，要趁熱吃

小貼士

1、扣肉好不好吃關鍵在于炸肉，肉皮要炸到起泡 2、加糖炒梅幹菜會更鮮 3、喜歡吃辣可以在梅幹菜裡面加辣椒

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

圖文女人的感覺是
很多女性來月經之前，都會多多少少出現一些問題。如果女性能夠提前發現這些經期前的征兆，就可以提前做好預防措施，防止尴尬情況的出現。有的女性經期前刷牙總是會出血，這是什麼原因呢？除此之外，其實許多女性經前還會出現這些症狀。經期前刷牙總是會出血是... 2023-01-14
圖文青島到黃島最新規劃
半島全媒體記者馬正拓11月12日下午3時02分，随着青島至曹縣的C674/5次列車緩緩從青島站駛出，标志着青島境内首次開行“綠巨人”列車。“綠巨人”是複興号“家族”的重要組成部分，車身為國槐綠底色，外形及内裝均參照既有複興号動車組進行優化設... 2022-11-06
圖文如何一天就能把大腦變聰明
很多家長都非常在意孩子的智商和學習力，生怕自己的寶貝不是一個“聰明伶俐”學習好的乖寶寶。為此一些家長在孩子沒多大就開始讓孩子去讀一些晦澀的書，甚至于花高價去給孩子給孩子報名一些腦力訓練和思維訓練的培訓班，并渴望以此能夠充分刺激孩子的聽覺、視... 2022-12-10
圖文世界上幾個沒有海的國家
有一個國家，海岸線有290公裡，但是境内沒有任何常年有水的湖泊，甚至大部分都是荒漠，但是卻靠着别的資源，人均GDP達到了三萬多美元。這個國家就是位于西亞阿拉伯半島東北部、波斯灣西北部的科威特，實行的是君主立憲制。國土面積大概是中國一個面積較... 2022-12-30
圖文男人說喜歡你其實你都知道
他應該是喜歡我的。他好像并不喜歡我。在一份感情中，很多女人都喜歡問自己一個問題，那就是一個男人到底喜不喜歡自己。會因為對方的一些言語和言行，然後跟自己說，對方是喜歡自己的，也會因為對方的一些表現，覺得對方似乎并不怎麼喜歡，自己似乎隻是自作多... 2022-12-07
圖文範字楷書
, 2023-02-14
圖文茶花怎麼養才能開花開得好
#保護農業文化遺産#茶花開花的時候，妩媚動人，嬌媚可愛，花朵可與牡丹媲美，所以有“花中嬌客”的美譽。而且茶花不僅花美，而且枝、葉也很美，無論是地栽還是盆栽，都可以給家具增添更多的溫馨和浪漫的氛圍。茶花有抗煙塵、抗含硫有害氣體，淨化空氣的作用... 2022-11-04
圖文陀思妥耶夫斯基最有名的名言
1、權力隻給于那種敢于彎下腰去把它拾起來的人。2、卑鄙的靈魂擺脫壓迫後便要壓迫别人。3、一個人一旦認識到自己是傻瓜，他就不再是傻瓜了。4、有時，一個人遇上強盜，整整半小時感到死亡的恐懼，最後，刀架到脖子上，反倒什麼都不怕了。5、舊的悲傷就像... 2023-02-27
圖文陌生号碼可以呼叫轉移麼
冒充公檢法詐騙是不是非常耳熟騙子最近就是賴上這種套路了一次又一次想要以這種方式“發财”這可不能忍于是在近日警方又成功勸阻了一起冒充公檢法詐騙案件回顧5月14日，市反詐中心接到省公安廳高危預警指令後，立即調度英德市反詐中心緊急勸阻一名正在被使... 2022-12-07
圖文美團充電寶與小電是一家嗎
圖片來源@視覺中國文丨王新喜不久前，據藍鲸TMT報道，小電科技目前正在面臨劇烈的人事動蕩，預計裁員約2000人，波及運營、KA、産品等多個部門，約占公司總人數的近40%，且未承諾賠償。小電科技方面否定了該說法，并表示不僅沒有裁員，且在業務形... 2023-02-18
圖文怎麼做又香又軟的紅糖發糕
關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦今天我要分享的是紅棗紅糖發糕的做法，不需要揉面，簡單又好做。你需要準備的材料有：200克中筋面粉，3克高活性幹酵母，30克紅糖，200毫升溫水，紅棗适量先在碗中倒入200克中筋面粉，... 2023-04-01
圖文最緻命的四種蟲子
“請大家注意了”看到此圖的蟲物千萬不要去碰到他，在泰國國家已經發現大量的這種毒物，緬甸也有，碰觸到這種蟲物的人現在已經疼痛到欲死的地步，而且手掌出現一堆密密麻麻的小洞，看的人全身發麻!它就是“負子蟲”。但是有人實事求是的去做功課卻意外發現“... 2023-01-24
圖文養生砂鍋的四個小盅什麼用
養生砂鍋的四個小盅什麼用?天津北方網訊：秋冬交替，一些市民喜歡用砂鍋熬煮粥、湯，但新買來的砂鍋如果使用不當，用不了幾次就會開裂本市家政服務業内人士嶽曉光介紹，想讓砂鍋使用更久，一些使用技巧需要注意，接下來我們就來聊聊關于養生砂鍋的四個小盅什... 2022-11-26
圖文雅詩蘭黛淡香水有哪些色号和價格
七夕将至，一頓浪漫的燭光晚餐又或是一部感人的愛情電影，與男友的甜蜜約會你準備好了麼？今年七夕不如嘗試時下最熱的女神風，用女神姿态颠倒衆生！想要成為女神可不是如此簡單，自身的大氣優雅氣質自然不可少。華美長裙、精緻妝容，一絲不苟的發型都是必不可... 2023-01-08
圖文 cad屬性塊高級用法
有網友說圖中的一個動态塊複制後無法編輯了，結果發現圖塊的名字變成了帶*U7；我們在一些建築、電氣等專業圖紙中也經常會看到這樣的圖塊，圖塊名稱是*Uxxx，如下圖所示。名字帶*号的圖塊被被稱為匿名塊，也可以叫無名塊的，這種圖塊雙擊時無法編輯，... 2023-03-20
圖文楊幂和高偉光哪個好
還記得曾經感動了無數觀衆的漫畫《滾蛋吧！腫瘤君》嗎？八年前超人氣漫畫家熊頓因為患上了非霍奇金淋巴瘤而不幸去世，她抗癌時樂觀積極向上地态度感染了很多網友，熊頓的這一抗癌經曆也被改編成了電視劇《向陽而生》。這部由蔣欣、高偉光、丹琳等人主演的《向... 2022-11-04
圖文一次性驗孕棒怎麼用的講解
一次性驗孕棒怎麼用的講解?首先來看下驗孕棒怎麼用：确保試紙沒有過期，接下來我們就來聊聊關于一次性驗孕棒怎麼用的講解?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!一次性驗孕棒怎麼用的講解首先來看下驗孕棒怎麼用：确保試紙沒有過期如果使用時間過長或者過... 2022-10-05
圖文學會這一篇今秋的西裝穿搭就夠了
西裝對于女生來說就像女生的連衣裙，對于男生來說可以說是一件不可或缺的單品，不過一提到西裝大多數人的第一印象想到的一定是西裝革履的傳統職業形象。但現在進過工藝的不斷改良，西裝已經不僅僅是充當“老幹部”的形象了。休閑款式的西裝是現在不少年輕男士... 2023-01-16
圖文福建省繳交的社保能不能退
定了！3月1日起啟動個稅綜合所得年度彙算國家稅務總局發布公告，從2022年3月1日至6月30日，符合相關規定的居民個人需要辦理2021年度個人所得稅綜合所得彙算清繳事項。(點擊上圖，查看公告）什麼是年度彙算？哪些人需要辦理年度彙算？哪些情況... 2023-01-14
圖文 word轉為pdf怎麼轉換
word轉為pdf怎麼轉換?Word轉PDF是我們日常文件處理工作中經常遇到的一種格式轉換，其實最簡單的辦法就是利用微軟Word或Wps完成，我來為大家科普一下關于word轉為pdf怎麼轉換?以下内容希望對你有幫助!word轉為pdf怎麼轉... 2022-10-09
圖文專家支招龍頂飄香
專家支招龍頂飄香?錢江源頭水，開化龍頂茶眼下正是采茶好時節在地處北緯30度的開化，茶樹經過冬天的休養生息後，茶芽愈發鮮嫩可人面對日益激烈的市場競争和日漸攀升的人工成本，開化龍頂茶該如何應對？日前，我們跟着省科技特派員奔赴開化龍頂種植基地、茶... 2022-10-21
圖文青春有你女網紅
宸帆公司前些日子開了年會，就是網紅雪梨和錢夫人開的公司，也是我孤陋寡聞了，以為她們隻不過是個開淘寶店的，沒想到人家公司已經開了好幾年，簽了幾十個網紅，都有了四百多人的規模了。怪不得雙十一十幾分鐘銷售量就能破億，從網紅搖身一變成“企業家”，強... 2022-11-28
圖文義烏4條輕軌規劃
2019年5月7日，金華市自然資源和規劃局發布了金華-義烏-東陽市域軌道交通工程（金華市區段）二期工程的建設工程規劃許可批前公示牌。金義東軌道線路圖金義東軌道共設站31座據浙江省發改委官方資料，《省發改委關于金華-義烏-東陽市域軌道交通工程... 2023-03-24
圖文兒童樂園可以舉辦什麼活動
随着互動兒童樂園在線下城市的投放，越來越多的孩子樂在其中，全新的互動體驗、極具科技感的互動項目，讓家長和孩子流連忘返。小編相信很多商家也從中看到了商機，但苦于沒有明确的内容支持，這篇文章草履蟲科技小編和各位聊聊互動兒童樂園都包含哪些互動項目... 2022-11-29
圖文金秀縣頭排鎮鄉村振興
金秀縣頭排鎮鄉村振興?來源：【内蒙古自治區鄉村振興局】，我來為大家講解一下關于金秀縣頭排鎮鄉村振興?跟着小編一起來看一看吧!金秀縣頭排鎮鄉村振興來源：【内蒙古自治區鄉村振興局】培育10個嘎查村黨組織“紅色堡壘”标兵，選樹30名農牧民“先鋒引... 2023-01-26
圖文德系哪款suv值得購買
德系哪款suv值得購買?也就是說，你的發票價格超過30萬元又低于33.9萬元（包含33.9萬元），就能購置稅減半，而不是發票價格不能超過30萬元以奧迪Q5L為例，它的标配車型優惠完之後也能享受購置稅減半政策，大約可以節省1.5萬元，這基本上... 2022-10-06
圖文信陽羊山區有哪些企業
信陽羊山區有哪些企業?根據《人力資源市場暫行條例》有關規定和《河南省人力資源和社會保障廳關于做好人力資源服務行政許可及備案有關工作的通知》（豫人社規〔2019〕1号）有關要求，信陽市共63家人力資源服務機構已按要求完成年度報告公示工作，現将... 2023-01-11
圖文确認勞動關系需要哪些證據
來源：法務之家轉自：山東高法特别提示：凡本号注明“來源”或“轉自”的作品均轉載自媒體，版權歸原作者及原出處所有。所分享内容為作者個人觀點，僅供讀者學習參考，不代表本号觀點對很多一線勞動者而言，找到一份工作，能都按時領到報酬即可，極少會關注自... 2022-11-28
圖文周傑倫最新專輯封面圖高清版
上周因為一句“周傑倫微博數據那麼差，為什麼演唱會門票還難買啊”，無數中老年傑粉表示看不過去了，于是紛紛開始營業給傑倫打榜！持續奮戰三、四天後，周傑倫微博超話終于超過其他流量明星，登頂第一！并且還首次破億！作為忠實歌迷，小北我當然也奉上了一絲... 2023-02-28
圖文葡萄牙vs西班牙c羅個人集錦
直播吧1月20日訊在今天淩晨結束的一場友誼賽中，利雅得聯隊4-5不敵巴黎聖日耳曼，本場比賽C羅戴着隊長袖标為利雅得聯隊首發出戰，打進兩球。賽後葡萄牙國家隊官推對C羅稱贊：“多麼精彩的首秀！ 2023-03-14

tft每日頭條

> 圖文

> 年夜飯第一道菜梅菜扣肉