茶葉能放冰箱嗎?當然可以,但也要看是什麼茶葉,像綠茶、鐵觀音、和龍井茶這樣香氣高的,為避免在光和熱的條件下分解變色最好放在冰箱裡而普洱茶這種最好就室溫保存,因為普洱是發酵茶,裡面含有益菌種,它的口味越陳越香的特點就是拜這些酶所賜,下面我們就來說一說關于茶葉能放冰箱嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
當然可以,但也要看是什麼茶葉,像綠茶、鐵觀音、和龍井茶這樣香氣高的,為避免在光和熱的條件下分解變色最好放在冰箱裡。而普洱茶這種最好就室溫保存,因為普洱是發酵茶,裡面含有益菌種,它的口味越陳越香的特點就是拜這些酶所賜。
一定要注意放冰箱的茶葉必須要用氣密性好的食品級包裝袋密封好,一可防串味,二可防潮濕。最好是小包裝冷藏,喝完再取,避免反複從冰箱中存取。剛從冰箱中取出的茶葉不要急着打開,等其恢複到室溫時再打開袋子,可以避免空氣中的水汽凝結到冷的茶葉上而受潮、劣變。
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