導語:大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興您點開這篇文章。人生何處不相逢，看見就是緣分。我是上班族也是一個寶媽，每天在工作與竈台之間輪流轉，累并快樂着。如果您和我一樣，每餐不知道搗鼓什麼佳肴，那就關注我，我們一起交流探讨。

陽春三月，草長莺飛，百花盛開。迎着和煦的春風，似乎連空氣都是清香甜蜜的味道。這個時候，帶着可愛的孩子、拎上精心制作的美食一起去郊外放風筝、野餐、爬山是一件多麼惬意的事情啊。玩累了，就歇一歇，吃上幾口小食，日子美得冒泡。

出門在外，又是一家人在一起的快樂日子，做些什麼小食帶着比較好呢？三月是菠蘿上市的季節，它當然少不了。孩子們出了家門，到一個有草有花有樹還有風筝的地方，撒歡的跑跳鬧是避免不了的。做一份菠蘿的小甜品，既營養又解渴，還能給家人帶去一絲絲的涼意。

今天我為大家準備的是“牛奶撞菠蘿”，純純的奶香味搭上酸甜的菠蘿，吃一口瞬間涼意襲來，所有的疲憊一掃而光。這道小食的做法簡單，食材也不多，大家也可以根據自己的喜好決定吃濃一點還是稀一點。我今天做了2份，一份可以倒出來切塊，一份稀一點，直接用勺子挖着吃，像奶昔一樣。

這道小食的食材主要有純牛奶、白糖、菠蘿，攪拌一下再靜置一會就可以食用。今天就分享一下我的做法，希望大家喜歡。

菠蘿怎麼做可以讓嘴巴不麻不刺？

菠蘿因為含有大量的“菠蘿酶”，它能夠分解蛋白質。如果我們不去除它，直接食用，會對我們口腔粘膜和嘴唇表皮有刺激作用，讓我們感覺到麻麻的刺刺的。

我們買來菠蘿，削好皮後放入淡鹽水中泡一會吃就沒有這種麻刺的感覺，因為食鹽能夠抑制菠蘿酶的活力。

牛奶撞菠蘿

【食材準備】

主料:菠蘿1個、純牛奶2盒

輔料:白糖、鹽适量

【制作過程】

1）我們把菠蘿削去皮，然後切片，放入碗中，加1小勺鹽，再倒入清水，泡30-45分鐘。（一定要加鹽泡一下菠蘿哦）

2）我們取出一片菠蘿放入碗底；再取幾片菠蘿切小丁，放到另外一個碗中。

3）我們取出一盒牛奶倒入鍋中，再加入1勺白糖（根據自己喜好添加），攪拌一下，開火把牛奶煮開，倒入2勺白涼粉，繼續攪拌均勻。

4）我們把煮好的牛奶倒入裝了一片菠蘿的碗中，然後用保鮮膜蓋住。

5）我們繼續取一盒牛奶，按照同樣方法來操作，涼粉加1勺就成，然後倒入裝切小丁的菠蘿碗中，蓋上保鮮膜。

6）把它們放入冰箱中，等45分鐘左右就可以取出食用了。

寶媽小貼士

這道小食做起來很簡單，隻要注意菠蘿泡鹽水就成。如果您有其他菠蘿的做法或者是出去郊遊可以帶的小食，評論下方留言，共同交流哦。

【寶媽說】我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的80後老阿姨。工作之餘照顧好家庭是我最大的樂趣，感謝每一餐帶給我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜歡。廚藝有限，請多多包涵，歡迎大家評論、點贊、轉發.

#春日花樣生活#

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