黃泥螺生吃?海南省的藍天姐在群裡放了一段視頻：藍天白雲下浩瀚無邊的大海，氣勢恢宏的潮汐挾裹着雪白的浪濤，一浪卷着一浪，嘩嘩地呼嘯着向岸邊拍過來岸上是一片金色的沙灘這個熟悉的場景，瞬間抓住了我的目光，藍藍的天空，清澈見底的海水，還有美麗的沙灘，太熟悉的味道了我的家鄉靠近奉賢海灣鎮，海灣鎮臨近杭州灣，面臨東海，距離上海市中心城區約有40公裡，下面我們就來說一說關于黃泥螺生吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黃泥螺生吃

海南省的藍天姐在群裡放了一段視頻：藍天白雲下浩瀚無邊的大海，氣勢恢宏的潮汐挾裹着雪白的浪濤，一浪卷着一浪，嘩嘩地呼嘯着向岸邊拍過來。岸上是一片金色的沙灘。這個熟悉的場景，瞬間抓住了我的目光，藍藍的天空，清澈見底的海水，還有美麗的沙灘，太熟悉的味道了。我的家鄉靠近奉賢海灣鎮，海灣鎮臨近杭州灣，面臨東海，距離上海市中心城區約有40公裡。

海灣鎮屬于奉賢著名的海灣旅遊區，以海景風光為主打系列推出了:下海灘，趕海潮，挖泥螺，拾海趣，嘗海鮮等有意思的趕海系列活動。當然了，如果你有興趣的話，還可以一起報名參加海灣鎮上海國際風筝節的活動，海灣旅遊區獨特的寬廣地貌，可以讓風筝愛好者盡興地一顯身手，盡情地放飛心愛的風筝，讓五彩的漂亮風筝自由地飛翔在海灣遼闊的天空上！正欣賞着藍天姐慷慨提供的海潮視頻，我的腦海裡咯噔一下，跳出來了一種奉賢當地的海産品美味的黃泥螺。可能沿海地區的人比較了解，黃泥螺是一種是一種長在灘塗上的貝類海産品。個頭大約有一個成年人的食指頭大小，露在外面的可食用的頭大而肥厚，外套膜不發達。整體有點兒像一粒卵圓形的小蝸牛。隻是這隻白色的小“蝸牛”是長在海灘上的，平時不太容易發現。

别看這粒小小的黃泥螺長得不起眼，隻有吃過的人才知道究竟有多麼美味。記得我小的時候，我媽帶着我騎了十多裡路，去海灣退潮的灘塗上撿拾黃泥螺。

這個黃泥螺好吃，但難撿。一粒指頭大小、圓不溜湫的小東西，鑽在黑黑的泥沙中（我們當地的海灘是黑色的爛泥灘）摸上去，滑溜溜的，不怎麼好摸。因為黃泥螺本身的外殼特别薄，還沒用力去捉呢，黃泥螺的外殼就碎成了一灘黏糊糊的東西。所以，沒有一點兒巧勁，想捉黃泥螺确實是件不容易的苦差事。

我和我媽兩人，一大早出門到海灘上，一手拎着一個塑料桶，一手往灘塗裡的污泥裡摸；渾身是水的摸了大半天，我才捉了不到半碗泥螺。哎，直到那天呀，我才第一次發現所有好吃的美味，都不是自動地跳到碗裡等着你安逸地用筷子夾取的。自那以後，我就不敢随便浪費食材了。當然，這都是後話了。

不過，話說回來。這黃泥螺用水桶裝着撿拾回家，用井水養着，吐幹淨污泥，拍上大蒜沫，切上點紅辣椒絲兒，拌上姜末，醬油和醋，哪怕不用其他菜搭配，小小年紀的我也能幹上一大碗白米飯！這個黃泥螺隻要嘗過的人，才能知道味道到底有多麼的鮮美。用我們當地的奉賢話來說，就是“味道鮮得睐，眉毛齊落下來了！”形容黃泥螺味道太鮮美了，讓人吃了連眉毛掉落下來都顧不上。可見，這黃泥螺滋味的鮮美，如同人家說的“管中窺豹，可見一斑”了。

讓人意外的事，過去年代，海灘上随處可見的黃泥螺到了現今，搖身一變，從親民的大路貨變成了奇貨可居的高檔食材。一瓶區區二、三百克瓶裝的品牌黃泥螺，沒個三、四十元錢還真買不到手呢？至于海灘上野生的黃泥螺，早就沒有了蹤迹。想吃美味、可口的黃泥螺，隻能花錢去超市購買。

我呀，那麼貪海鮮的一個人，也就是過年才去超市買上一小瓶黃泥螺，一家子人分着嘗一下味道，就算解饞了。可見，要想實現黃泥螺自由享用的美好生活，同志尚需努力了。

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