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火燒皮怎樣做才會酥脆

生活 更新时间:2025-08-17 14:17:33

火燒皮怎樣做才會酥脆?火燒皮的外面要塗抹上起酥油才更酥脆,今天小編就來說說關于火燒皮怎樣做才會酥脆?下面更多詳細答案一起來看看吧!

火燒皮怎樣做才會酥脆(火燒皮的外面要塗抹上起酥油才更酥脆對嗎)1

火燒皮怎樣做才會酥脆

火燒皮的外面要塗抹上起酥油才更酥脆。

起酥油可以讓食物十分酥脆,在制作甜點、面食時,可以在外部塗抹上一些起酥油,這樣制作出來的食物的外皮不僅香,還十分酥脆。

起酥油是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物,經急冷、捏合而成的固态油脂,或不經急冷、捏合而成的固态或流動态的油脂産品。

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