紅燒翅根菜譜-tft每日頭條

紅燒翅根菜譜

美食更新时间:2024-08-06 12:06:33

紅燒翅根菜譜（紅燒翅根的做法步驟）1

第一次燒，都說好吃

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
翅根500g	鹽若幹
醬油若幹	八角少許
幹紅椒少許

紅燒翅根的做法步驟

紅燒翅根菜譜（紅燒翅根的做法步驟）2

1. 用開水泡一下翅根，然後把水倒了，準備以上調料！

紅燒翅根菜譜（紅燒翅根的做法步驟）3

2. 然後鍋裡倒入油，油熱了後，放入少許八角和幹紅椒，然後聞到八角和辣椒的香味後。把翅根倒入鍋内翻炒幾下，表面金黃後，倒入适量的水，然後加少許的鹽，醬油，黃酒等等。調料量的多少在于自己把握。蓋上鍋蓋燒一會，然後再翻炒，避免局部燒焦，等水燒的快幹了。用筷子蘸點湯嘗嘗味道，鹹了淡了可以在第二次加水燒煮的時候調整。炒的時候不知道是否燒熟了，用鍋鏟切開看看，這樣就保證雞翅從裡到外都是熟的。不然有時候就出現外面熟的，裡面還有血塊。

紅燒翅根菜譜（紅燒翅根的做法步驟）4

3. 最後收鍋，炒出來并沒有多少湯汁。顔色呈金黃色才完美！香噴噴的雞翅根！

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