墨魚排骨湯的家常做法-tft每日頭條

墨魚排骨湯的家常做法

生活更新时间:2024-07-20 21:19:34

墨魚排骨湯的家常做法?主料：墨魚200克、豬大排300克、食鹽适量、姜适量、胡椒粉适量、小蔥适量，我來為大家科普一下關于墨魚排骨湯的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

墨魚排骨湯的家常做法

主料：墨魚200克、豬大排300克、食鹽适量、姜适量、胡椒粉适量、小蔥适量。

需要把墨魚幹洗淨，用清水浸泡隔夜至泡軟。

排骨用洗淨，用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反複沖洗幹淨。

泡發好的幹墨魚去内髒，撕去薄膜，去骨後改切成條。

把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水。

把排骨，墨魚加姜片放入湯鍋裡。

加足量清水，放入墨魚骨。

大火燒開後，撇淨浮沫，加入小蔥結。

轉小火，慢炖1.5小時，調入鹽，胡椒粉調味，再煮20分鐘即可。

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