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鮮菇湯步驟

生活更新时间:2024-11-25 11:25:44

鮮菇湯步驟?材料：鮮香菇2朵，金針菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鮑菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高湯600㏄，鹽适量，現在小編就來說說關于鮮菇湯步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鮮菇湯步驟

材料：鮮香菇2朵，金針菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鮑菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高湯600㏄，鹽适量。

鮮香菇、金針菇去蒂以酒水洗淨，瀝幹水分，鮮香菇切片。

柳松菇、杏鮑菇以酒水洗淨，瀝幹水分，以手撕成長條狀。

蘑菇以酒水洗淨，瀝幹水分，對半切開。

青花椰菜放入水中氽燙至變翠綠色，先泡入冰水中，再撈起瀝幹備用。

将蔬菜高湯倒入鍋中，放入全部材料以大火煮滾，改以中小火續煮約10分鐘，再加入做法4的青花椰菜和調味料略攪拌即可。

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