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鮮菇湯步驟

生活 更新时间:2024-09-12 10:31:07

鮮菇湯步驟?材料:鮮香菇2朵,金針菇50公克,柳松菇50公克,蘑菇50公克,杏鮑菇50公克,青花菜150公克,蔬菜高湯600㏄,鹽适量,現在小編就來說說關于鮮菇湯步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鮮菇湯步驟(鮮菇湯的烹饪方法)1

鮮菇湯步驟

材料:鮮香菇2朵,金針菇50公克,柳松菇50公克,蘑菇50公克,杏鮑菇50公克,青花菜150公克,蔬菜高湯600㏄,鹽适量。

鮮香菇、金針菇去蒂以酒水洗淨,瀝幹水分,鮮香菇切片。

柳松菇、杏鮑菇以酒水洗淨,瀝幹水分,以手撕成長條狀。

蘑菇以酒水洗淨,瀝幹水分,對半切開。

青花椰菜放入水中氽燙至變翠綠色,先泡入冰水中,再撈起瀝幹備用。

将蔬菜高湯倒入鍋中,放入全部材料以大火煮滾,改以中小火續煮約10分鐘,再加入做法4的青花椰菜和調味料略攪拌即可。

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