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粉蒸肉蕨菜怎麼做

美食 更新时间:2024-08-02 08:01:25

粉蒸肉蕨菜怎麼做?準備食材:蕨菜300克、豬裡脊肉150克、胡蘿蔔100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺,今天小編就來聊一聊關于粉蒸肉蕨菜怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

粉蒸肉蕨菜怎麼做(粉蒸肉蕨菜做法)1

粉蒸肉蕨菜怎麼做

準備食材:蕨菜300克、豬裡脊肉150克、胡蘿蔔100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺。

鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時以上。

切成段。

豬裡脊肉切絲。

姜切末。

蒜切末。

胡蘿蔔切絲。

熱鍋倒油、油溫5成熱、加姜、蒜、爆香。下肉絲、炒至肉色變白。

加入胡蘿蔔、炒勻。

烹入料酒、生抽、下蕨菜。

炒勻即可。

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