粉蒸肉蕨菜怎麼做?準備食材:蕨菜300克、豬裡脊肉150克、胡蘿蔔100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺,今天小編就來聊一聊關于粉蒸肉蕨菜怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材:蕨菜300克、豬裡脊肉150克、胡蘿蔔100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺。
鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時以上。
切成段。
豬裡脊肉切絲。
姜切末。
蒜切末。
胡蘿蔔切絲。
熱鍋倒油、油溫5成熱、加姜、蒜、爆香。下肉絲、炒至肉色變白。
加入胡蘿蔔、炒勻。
烹入料酒、生抽、下蕨菜。
炒勻即可。
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