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如何烤三文魚

生活更新时间:2024-08-25 10:20:20

如何烤三文魚?準備整片的三文魚片沿着魚身中部縱向切片，使切好的魚片一面是肉一面是皮，下面我們就來聊聊關于如何烤三文魚?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何烤三文魚

準備整片的三文魚片。沿着魚身中部縱向切片，使切好的魚片一面是肉一面是皮。

魚片不要去皮，烤的時候帶皮的一面朝下，這樣烤出的魚片比較好吃。因為帶皮的一面朝下能在烤的過程中幫助鎖住魚肉的水分。這對于烤三文魚尤其重要，因為它非常容易脫水。

将烤箱溫度設定在175攝氏度（325華氏度）到190攝氏度（375華氏度）之間。合适的烤箱溫度根據所用的菜譜和魚片的大小而定。魚片越大所用溫度越高。溫度設定的過低或過高都會使魚片脫水。

烤的時候要用帶蓋子的烤盤，這會有助于鎖住魚肉的水分并且減少所用時間。

烤的過程中要經常檢查魚片，因為烤的時間根據所用的設備和魚片的大小差别很大。可能一小片三文魚隻需要烤25-30分鐘，而一塊大魚片需要40-60分鐘。時間到即可。

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