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年糕怎麼炒才好吃家常做法

美食更新时间:2024-11-23 08:22:57

哈喽！！！大家好，我是王大廚，今天給大家分享一道，辣炒年糕的家常做法，味道很贊。

辣炒年糕

年糕怎麼炒才好吃家常做法（年糕這樣做吃出新美味）1

準備食材：年糕200g 胡蘿蔔1根蔥花5g 洋蔥50g 卷心菜150g 郫縣豆瓣醬5g

年糕怎麼炒才好吃家常做法（年糕這樣做吃出新美味）2

制作方法：

1、湯鍋燒水，把年糕掰開放入年糕煮軟撈出;

年糕怎麼炒才好吃家常做法（年糕這樣做吃出新美味）3

2、把卷心菜、胡蘿蔔、和洋蔥分别切絲;

年糕怎麼炒才好吃家常做法（年糕這樣做吃出新美味）4

3、炒鍋燒油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油;

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4、放入胡蘿蔔絲和洋蔥絲翻炒;

年糕怎麼炒才好吃家常做法（年糕這樣做吃出新美味）6

5、再放入卷心菜絲繼續發翻炒;

年糕怎麼炒才好吃家常做法（年糕這樣做吃出新美味）7

6、放入2g鹽;

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7、放入煮好的年糕;

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8、放入蔥花;

年糕怎麼炒才好吃家常做法（年糕這樣做吃出新美味）10

9、再放入2g味精翻炒均勻即可;

年糕怎麼炒才好吃家常做法（年糕這樣做吃出新美味）11

10、出鍋，制作完成。

年糕怎麼炒才好吃家常做法（年糕這樣做吃出新美味）12

制作總結：

年糕在超市買現成的那種就行，全名叫韓國年糕，吃着不是很黏，适合炒各種菜用。
這是一種家常的炒法，用這方法，炒面，炒餅也很好吃。
喜歡吃雞蛋的也可以放一個雞蛋，也很好吃。
炒這個還可以放點肉，這樣吃着更香一些。

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