培根煎蛋做法?食材:雞蛋1個,培根2片 首先做這兩樣,一定要有個平底鍋不要求很貴的,别太薄就行,現在小編就來說說關于培根煎蛋做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞蛋1個,培根2片。
首先做這兩樣,一定要有個平底鍋。不要求很貴的,别太薄就行。
鍋内放入一點點油,鍋熱了打入雞蛋,等微微成型,上面撒上鹽,黑胡椒,用筷子把表面的液體攪勻,這樣味道就均勻了,翻面,成型出鍋。如果喜歡太陽蛋,可以省去攪勻那一步。
鍋内不再放油,放入培根。先煎雞蛋,後煎培根,是為了防止讓雞蛋染上肉的味道。煎至培根有明顯回縮,翻面。注意不要煎太幹了,就不好吃了。煎至稍有這種焦黃,就可以出鍋了。
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