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幹炸鱿魚做法

生活 更新时间:2024-07-20 07:16:37

幹炸鱿魚做法?材料:鱿魚(250克)、雞蛋(1隻)、黃酒(少許)、鹽(少許)、味精(少許)、菱粉(75克),現在小編就來說說關于幹炸鱿魚做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

幹炸鱿魚做法(幹炸鱿魚怎麼做)1

幹炸鱿魚做法

材料:鱿魚(250克)、雞蛋(1隻)、黃酒(少許)、鹽(少許)、味精(少許)、菱粉(75克)。

将鱿魚切片,拍松,

将酒、鹽、味精、豬油調在小碗裡,放鱿魚片下浸一下;再放入打散的雞蛋裡抓一抓,最後放在濕菱粉内抓一抓

中火放油,在油剛被燒滾時,即将鱿魚片放進滾炸,并用筷子鱿魚片撥動,勿使黏在一起。鱿魚片炸呈金黃色時,起鍋裝盤。另跟椒鹽上席,軟嫩香松。

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