每次放假

身在外地打拼的你們

或許都會猶豫

是在留在工作的城市休息

享受一下假期

還是回到生于斯長于斯的那個家鄉呢

随着江湛鐵路開通

歸家已變得更加快速、便捷、容易了

何不趁着假期

或者帶上ta

回到台山

感受這裡的風景、風土、風俗和美食呢！

台山景色

台山市，舊稱新甯，位于珠江三角洲西南部，毗鄰港澳，南臨南海，有“全國第一僑鄉”“内外兩個台山”“排球之鄉”“廣東音樂之鄉”“中國曲藝之鄉”“飄色藝術之鄉” 之美譽。既然臨海，那便少不了海景。

▶上川島◀

島嶼面積157平方公裡，有“南海碧波出芙蓉”的美譽，包含了很多迷人的沙灘，金沙灘，銀沙灘，飛沙灘等等。其中飛沙灘被譽為“東方夏威夷”，全場4800米，寬420米，沙質潔白，坡度平緩，海水清澈，有着“南海第一灘”的盛名。并且可以玩騎馬，降落傘，沙灘足球等娛樂活動。

▶下川島◀

下川島的王府洲旅遊度假區是國家級4A旅遊景區和廣東省濱海旅遊示範基地，位于下川島南部，沙灘長1600米，海水清澈、灘平浪靜、沙白細軟，遊客可參加各項水上活動項目。附近有觀音山、玉女乘龍、登高石等景點，環島步行徑40公裡。區内的椰林情侶大道，遊人漫步期間，意境悠然。此外，遊客在島上可參與缯網、小漁船拖網、撒網等各種捕撈活動，體味海島漁村的生活情調，是廣東省濱海旅遊示範基地。

▶那琴半島◀

那琴半島地質海洋公園位于台山北陡鎮南部海灣的海豚保護區，是海上絲綢之路的重要驿站。那琴半島地質海洋公園海岸線全長6000多米，有海琴灣、廟灣、柑果灣、白馬灣、和峽灣5個海灘。借得天獨厚的旅遊資源和人文底蘊優勢打造成廣東獨一無二原生态的浪漫、恒久愛情新地标時尚新人“穿着婚紗去旅行”的最佳首選地。

▶浪琴灣◀

浪琴灣是一處風景迷人的地方，它位于台山市北陡鎮南部海灣，毗鄰那琴半島地質海洋公園，與藍天白雲，碧海銀灘一起，構成一幅神韻流動，蔚為壯觀的海灣風情畫，有“中國海上石林”之稱，被譽為廣東“天空之境”。

▶銅鼓黑沙灣◀

黑沙灣位于台山市田頭鎮銅鼓龍頸海灣的東部，緊靠國華台山發電廠。黑沙灘海灘長1.5公裡，沙質黑色結實，海沙均勻，黝黑幼滑，沙子黑色、細膩、柔軟。黑沙灣海浪較大、頻繁，是沖浪者的最佳選擇。

台山文化

▶浮石飄色◀

何為飄色？飄色是一種融戲劇、魔術、雜技、音樂、舞蹈于一體古老的傳統民俗藝術。“飄”就是指脫離地面，向群衆展示淩空之美。其形式及原理是由若幹人推着一座色闆，色闆上裝飾着固定姿勢的人物，人物隻靠一根看不見的色梗支撐着，在高可逾人的空中手舞足蹈，飄然欲飛故而叫飄色。表演者站在被稱為“色櫃”的小舞台上，以巡遊的形式表現民間傳說或神話故事的片段。

在每年農曆三月三的“北帝誕”，浮石村民列隊擡着北帝塑像，以頭牌、色标、羅傘、飄色、舞龍、舞獅、高跷、八仙、八音鑼鼓組成隊伍，遊遍全村十坊，形成一個陣容鼎盛多彩多姿的漢族民間習俗節日。

彭偉宗 攝

浮石飄色制作選題多取材于曆史故事、神話傳說、民間故事，弘揚真善美，鞭笞假醜惡，表達了人民群衆的良好心願，集藝術性、思想性、教育性于一體。

台山美食

►赤溪擂糖糊◀

赤溪的客家糖糊，源遠流長，代代相傳，是客家人美食文化的代表作。糖糊是一款經典甜品，有止咳、補氣、健脾、養胃、補腎的功效，它由粘米粉、黃糖、油、花生制作而成，要想有鹹香味，還可以加入臘肉進行烹制。

其制作過程的主要動作是不斷攪動，這一過程當地人稱為“擂”，故稱“擂糖糊”。擂糖糊不講訣竅，隻講功夫，把黃糖放進鍋裡融為糖漿，然後加入米粉和油不斷攪動，這是糖糊煮得好不好的關鍵。擂得好，糖糊才能拉成線，不會斷，吃起來才會爽、滑、脆。

▶台山鹹粽◀

台山鹹粽餡料很豐富，有糯米、鹽、花生油、花生、腌鹹半肥瘦豬肉、鹹蛋黃、蝦米、臘腸、瑤柱。

幾塊粽葉一杯米，一分味道，一份情，忘懷不了的永遠是屬于台山的味道。

▶台山黃鳝飯◀

台山黃鳝飯從誕生起經曆了不同門派，就五邑地區除台山外，還形成以開平、恩平、新會等流派。

但是從味道和做法的講究，台山黃鳝飯一直保持了最原始和傳統的瓦煲方法，使台山黃鳝飯在衆多流派中脫穎而出，成為吃貨們追棒的廣東美食之一。

如此吸引人的風景和美食就在這裡

還有更多好吃、好玩的等着你

你還在猶豫什麼？

趕緊回來吧！

來源：台山旅遊

編輯：勳

監制：堯

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