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蘇打和小蘇打有什麼區别

生活 更新时间:2025-03-02 02:22:48

蘇打和小蘇打有什麼區别?蘇打是碳酸鈉(Na2CO3)的俗稱,小蘇打是碳酸氫鈉(NaHCO3)的俗稱碳酸鈉(Na2CO3)是正鹽;碳酸氫鈉(NaHCO3)是酸式碳酸鹽碳酸鈉(Na2CO3)穩定;碳酸氫鈉(NaHCO3)不穩定,受熱分解,放出二氧化碳使澄清石灰水變渾濁 ,接下來我們就來聊聊關于蘇打和小蘇打有什麼區别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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蘇打和小蘇打有什麼區别

蘇打是碳酸鈉(Na2CO3)的俗稱,小蘇打是碳酸氫鈉(NaHCO3)的俗稱。碳酸鈉(Na2CO3)是正鹽;碳酸氫鈉(NaHCO3)是酸式碳酸鹽。碳酸鈉(Na2CO3)穩定;碳酸氫鈉(NaHCO3)不穩定,受熱分解,放出二氧化碳使澄清石灰水變渾濁。

各取1克加水10毫升級攪拌溶解,不溶也不要緊,用PH試紙檢驗,小蘇打的PH始終是8左右,而蘇打則在10以上。

将蘇打和小蘇打兩溶液稀釋10倍,加氯化鈣或硝酸鈣溶液,有白色沉澱者為蘇打,若都有沉澱,再用水稀釋(碳酸氫鈣濃度高時會沉澱),不溶則為蘇打。

在水杯中各盛相同質量的樣品,分别加入等體積的白醋,觀察反應劇烈的程度;反應更劇烈的是碳酸鈉,即蘇打;反應不太劇烈的是小蘇打。

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