做法步驟
1、鍋裡加水燒開,再放進西米煮開,轉小火,加蓋焖煮30分鐘,煮到西米完全透明。
2、芒果切塊用來榨汁,切小粒用來裝盤;西柚撕成小塊備用。
3、将芒果,椰漿放進料理機中,榨成芒果椰汁。
4、将西米裝入碗中,倒入芒果椰汁,點綴上芒果和西柚即可。
心情故事
楊枝甘露,名字略帶仙氣的港式甜品。傳說觀音一手持楊枝,一手托淨瓶,用楊枝拂灑甘露水造福衆生。這道甜品因此得名,楊枝指的是西柚、芒果,甘露則是椰汁,倒也是蠻形象的。總之,楊枝甘露好吃到讓人開心!
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