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自己在家如何炸麻花

生活更新时间:2024-07-04 15:31:28

自己在家如何炸麻花?先準備食材：面粉、鹽、白糖、油，我來為大家科普一下關于自己在家如何炸麻花?以下内容希望對你有幫助!

自己在家如何炸麻花

先準備食材：面粉、鹽、白糖、油。

取适量的面粉。

在面粉中加入一勺鹽，一些白糖，淋上一點油。

用手給它攪勻。

開始加水和面，和面的時候水要分多次加，一邊和面一邊加，然後和成面團。

蓋上蓋子，醒面10分鐘。

等面醒好以後在案闆上撒上一些面粉，然後再揉一下面。

揉好以後用擀面杖擀開。

用刀把它切成小條。

取一小條面用手搓成長條。

搓到長度合适以後，用兩隻手把長條的兩端向兩個方向搓。

提起面條的兩頭，它會自己扭成麻花。

把第一次扭成的麻花在案闆上搓實，用手給它再轉一次，把面頭壓在後面，這個時候的麻花就做成了。

下面來炸麻花，油溫兩成熱的時候下入剛剛做好的麻花，切記一定要用小火慢炸，火大的話會很容易焦。

等到顔色金黃的時候就可以撈出了，出鍋的時候顔色不要太重，因為麻花出鍋以後顔色會繼續變深。

炸好後可以用手掰開看一下，非常的酥脆。

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