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豬肉粉絲包子

生活 更新时间:2024-12-18 01:22:58

豬肉粉絲包子?材料:豬肉餡、粉條、大蔥、姜、蒜、面粉、酵母、鹽、味精、香油、生抽、老抽、香油、白胡椒粉,我來為大家科普一下關于豬肉粉絲包子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬肉粉絲包子(豬肉粉絲包子的做法)1

豬肉粉絲包子

材料:豬肉餡、粉條、大蔥、姜、蒜、面粉、酵母、鹽、味精、香油、生抽、老抽、香油、白胡椒粉。

面粉裡面放酵母,加清水和成面團,然後進行發酵。

粉條放開水鍋裡煮軟,撈出過涼水,淋幹水分,稍微切成碎斷備用。

蔥切蔥花,姜和蒜也切末。

炒鍋内放油,油熱後放蒜末、姜末和蔥末爆香,關火,放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡。

把發制成兩倍大的面團,搓成長條,分成若幹小擠子,按扁,擀成圓形片,包入餡料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸鍋裡,醒發15分鐘,開大火,上汽後轉中火蒸20分鐘左右,蒸好後關火,焖2-3分鐘再掀開蓋子即可。

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