如何挑選洋蔥?仔細觀察洋蔥外表,選擇頭部肥大、表皮有光澤,并且沒有損傷的,則是品質較好的洋蔥洋蔥的常見品種有黃皮、白皮和紫皮,每一種的口感都不一樣,白皮洋蔥肉質稚嫩,口感較甜,水分較高;黃皮洋蔥,口感微甜有些許辣味;紫洋蔥在三者之間最為辛辣刺激,今天小編就來聊一聊關于如何挑選洋蔥?接下來我們就一起去研究一下吧!
仔細觀察洋蔥外表,選擇頭部肥大、表皮有光澤,并且沒有損傷的,則是品質較好的洋蔥。洋蔥的常見品種有黃皮、白皮和紫皮,每一種的口感都不一樣,白皮洋蔥肉質稚嫩,口感較甜,水分較高;黃皮洋蔥,口感微甜有些許辣味;紫洋蔥在三者之間最為辛辣刺激。
洋蔥,百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大,近球狀;紙質至薄革質,内皮肥厚,肉質,葉片圓筒狀,中空,中部以下最粗,向上漸狹,比花葶短,花葶粗壯,高可達1米,傘形花序球狀,具多而密集的花;花粉白色;花被片具綠色中脈,矩圓狀卵形,花絲等長,子房近球狀,腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴;5~7月開花結果。
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