無印良品巧克力測評-tft每日頭條

無印良品巧克力測評

生活更新时间:2024-10-18 20:21:07

女生天生就是一個零食控，盡管自己已經二十出頭，但沒事幹的時候總喜歡會給自己的小糧倉補充彈藥。今天就給大家介紹一下我種草已久的零食-草莓巧克力。

這款巧克力火到沒有朋友，是MUJI無印良品人氣No.1零食。因為它的顔值實在太逆天了，加上每年的秋冬限定，一到貨便就會被代購們一掃而空，而且價格還不便宜呢！咱們自己動手做，不用求人！

巧克力包裹的是香味和松脆感滿滿的冷凍幹燥草莓，據說這種草莓摘下後經由獨特的技術立馬冷凍保存，使得草莓之中的水結冰并升華，像新鮮草莓一樣嬌豔的顔色，白白的外表有一顆紅彤彤的心，萌化了！酸酸甜甜的，一點也不會膩！

無印良品巧克力測評（這款在無印良品火到沒朋友的巧克力）1

1、凍幹草莓提前用牙簽插好備用。

無印良品巧克力測評（這款在無印良品火到沒朋友的巧克力）2

2、白巧克力隔熱水用蛋抽攪拌融化，完全融化後就從熱水中拿出。

無印良品巧克力測評（這款在無印良品火到沒朋友的巧克力）3

3、裹上巧克力，制作過程中如果天氣太冷巧克力再次凝固的，隔熱水再攪拌攪拌就好了。

無印良品巧克力測評（這款在無印良品火到沒朋友的巧克力）4

4、做完一批白色後，将剩餘的白巧加入适量的抹茶粉拌勻，調制出自己想要的顔色，再裹上抹茶巧克力漿。

無印良品巧克力測評（這款在無印良品火到沒朋友的巧克力）5

5、黑巧克力味的做法和白巧克力的做法是一樣的。

無印良品巧克力測評（這款在無印良品火到沒朋友的巧克力）6

6、裹好巧克力漿的凍幹草莓撒上适量的彩色糖珠做以裝飾。

無印良品巧克力測評（這款在無印良品火到沒朋友的巧克力）7

7、将牙簽插在泡沫闆等待巧克力外皮凝固，如果嫌凝固太慢，可以放冰箱加速凝固。

無印良品巧克力測評（這款在無印良品火到沒朋友的巧克力）8

Tips

1、含有可可脂的巧克力要經過調溫才有光澤，在室溫下不容易融化。每種調溫巧克力融化溫度和操作時候的溫度是不同的，黑巧克力融化溫度45-50°，操作溫度27-32°。白巧克力融化溫度40-42°，操作溫度25-29°。

2、吃不完的草莓巧克力要密封好，放陰涼處保存。

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