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酸湯扁肉做法步驟

生活 更新时间:2024-09-11 14:19:03

酸湯扁肉做法步驟?食材:扁肉皮50g、扁肉餡30g、酸菜料包一包、野山椒5g、姜适量、白醋兩勺,我來為大家科普一下關于酸湯扁肉做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

酸湯扁肉做法步驟(酸湯扁肉怎麼做)1

酸湯扁肉做法步驟

食材:扁肉皮50g、扁肉餡30g、酸菜料包一包、野山椒5g、姜适量、白醋兩勺。

食材準備。

包好扁肉(要油炸,肉要少包)。

鍋内倒油,加熱。

加熱至七成熱,加入扁肉油炸。

扁肉呈金黃色可撈出,用廚房吸油紙吸幹油分。

酸菜洗淨撕一條條,切段。

鍋内加入冷水,姜片,半包酸菜(小家庭的量,大家庭可整包),野山椒倒入。

加入大概兩勺白醋,可不放鹽,酸菜已經夠鹹了。

加一勺糖。

加入炸扁肉,再加點雞精就可以出鍋了。

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