做了紅棗糯米切糕，發了個朋友圈，于是有好多人問做法，看來大家都喜歡吃這個呀！
糯米和紅棗都沒稱分量，大概寫個做法吧，我的電飯煲大，做了兩層棗的，你家裡的電飯煲要
是小的話一層棗就可以了。
切糕切塊兒後包保鮮膜放冷藏第二天拿出稍稍回溫再吃，涼涼的，筋筋的，糯糯的，甜甜的，超級好吃！
原料：圓粒糯米、紅棗
這種帶豆沙的具體做法見文章最後。
做法：
1、 糯米洗淨，加涼水泡12小時，我是放冰箱冷藏過夜了，泡的時間一定要足夠長；
2、 紅棗洗淨，用溫水泡一下；
3、 取來電飯煲内膽，在下面鋪一層泡好的糯米，大概一厘米左右；
4、 在糯米上均勻的鋪一層紅棗；
5、再鋪上一層糯米；
6、在糯米上再均勻的鋪一層紅棗；
7、 鋪上最後一層糯米壓實；
8、取一個量杯裝上水，轉着圈的、均勻的、緩緩的、将水倒入鍋中（千萬要慢點倒入水，否則棗會全部飄起來）
9、直到水和米持平（水不用沒過米，持平就可以，米泡了12小時，已吸足了水分）
10、把内膽放入鍋中
11、 蓋好鍋蓋，按煮飯鍵
12、飯熟後待糯米溫熱時，用鍋鏟用力把切糕壓實（有兩個棗子淘氣，跑上來了）；
13、 等切糕基本變涼後，用刮刀或飯鏟沿鍋邊撬一圈，把切糕倒扣在面闆上切開即可食用 ；
【小貼士】
1、糯米一定要泡透；
2、電飯煲一定要用不沾效果非常好的，否則倒扣不出來；
3、電飯煲的煮飯時間要在1小時左右的，那種20分鐘就煮熟飯的電飯煲是不行的，根本蒸不熟這麼厚的糯米；
4、切的時候刀上沾涼白開水，不太容易粘刀；
5、切糕切塊兒後包保鮮膜放冷藏第二天拿出稍稍回溫再吃，涼涼的，筋筋的，糯糯的，甜甜的，超級好吃！
上面這兩張是原來做的，原來的電飯煲比較小，所以隻放了一層棗，大家可以參考一下，也特别特别好吃。
如果糯米泡多了，沒有用完，還可以做成這個樣子的，加了豆沙，口感更加豐富也更加香甜。
具體做法是：把泡了12小時的糯米放在盆中，加水至和糯米持平。把盆放入蒸鍋中蒸30分鐘，糯米飯基本就蒸好了，取一個可以耐高溫的的容器，最好是長方形或正方形的玻璃器皿，我用的樂扣樂扣玻璃容器，把蒸好的糯米飯鋪滿容器底層，上面抹一層豆沙餡兒，要抹平一些。然後再鋪上一層糯米飯，在糯米飯上鋪一層紅棗（紅棗提前泡軟，去核，切成片狀），最後再鋪上一層糯米飯，壓實壓平，上面蓋上保鮮膜，用重物壓幾個小時後放冰箱冷藏一夜，取出切片食用。
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