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粉絲包菜的做法

生活更新时间:2024-08-24 12:01:51

粉絲包菜的做法?将粉放溫水中泡30分鐘（溫水泡過的粉絲更加勁道），包菜去心切絲，放邊上備用；，我來為大家科普一下關于粉絲包菜的做法?以下内容希望對你有幫助!

粉絲包菜的做法

将粉放溫水中泡30分鐘（溫水泡過的粉絲更加勁道），包菜去心切絲，放邊上備用；

準備輔料：蒜和生姜拍碎切末，幹辣椒切段，蔥留蔥白，切段；

粉絲泡好，對半切斷，放邊上備用；打兩個雞蛋，攪拌均勻，放邊上備用；

将粉絲控幹水粉，滴幾滴油攪拌均勻，放邊上備用；

起鍋燒油，加入雞蛋，炒一下雞蛋液，取出炒好的雞蛋備用；

再次起鍋加油，加入蔥、姜、蒜炒香；

放入包菜，大火翻炒斷生，再放入粉絲，快速翻炒，炒至貼鍋；

再倒入雞蛋，快速翻炒，加入适量生抽、鹽進行翻炒均勻，即可出鍋。

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