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粉絲包菜的做法

生活 更新时间:2024-12-25 15:36:44

粉絲包菜的做法?将粉放溫水中泡30分鐘(溫水泡過的粉絲更加勁道),包菜去心切絲,放邊上備用;,我來為大家科普一下關于粉絲包菜的做法?以下内容希望對你有幫助!

粉絲包菜的做法(粉絲包菜怎麼做)1

粉絲包菜的做法

将粉放溫水中泡30分鐘(溫水泡過的粉絲更加勁道),包菜去心切絲,放邊上備用;

準備輔料:蒜和生姜拍碎切末,幹辣椒切段,蔥留蔥白,切段;

粉絲泡好,對半切斷,放邊上備用;打兩個雞蛋,攪拌均勻,放邊上備用;

将粉絲控幹水粉,滴幾滴油攪拌均勻,放邊上備用;

起鍋燒油,加入雞蛋,炒一下雞蛋液,取出炒好的雞蛋備用;

再次起鍋加油,加入蔥、姜、蒜炒香;

放入包菜,大火翻炒斷生,再放入粉絲,快速翻炒,炒至貼鍋;

再倒入雞蛋,快速翻炒,加入适量生抽、鹽進行翻炒均勻,即可出鍋。

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