蔓越莓酥的做法-tft每日頭條

蔓越莓酥的做法

生活更新时间:2024-11-22 05:39:32

蔓越莓酥的做法（蔓越莓餅幹的做法）1

蔓越莓餅幹制作方便，外表樸實，口感又非常好

By 食Fun有趣

用料

蔓越莓幹 95克
低筋面粉 260克
玉米澱粉 100克
黃油 240克
糖粉 120克
全蛋液 40克
奶粉 40克

做法步驟

蔓越莓酥的做法（蔓越莓餅幹的做法）2

1、240克黃油室溫軟化後，用電動打蛋器攪拌至順滑

蔓越莓酥的做法（蔓越莓餅幹的做法）3

2、過篩100克玉米澱粉，用刮刀将它們攪拌均勻

蔓越莓酥的做法（蔓越莓餅幹的做法）4

3、加入40克全蛋液，攪拌至完全融合

蔓越莓酥的做法（蔓越莓餅幹的做法）5

4、待混合均勻後，倒入已切碎95克蔓越莓，攪拌均勻

蔓越莓酥的做法（蔓越莓餅幹的做法）6

5、過篩260克低筋面粉和120克糖粉，攪拌均勻

蔓越莓酥的做法（蔓越莓餅幹的做法）7

6、将面團放入模具内（如無模具，用手把面團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體）整形成長條，并放入冰箱冷凍2小時

蔓越莓酥的做法（蔓越莓餅幹的做法）8

7、冷凍成型後拿出，切成約0.8cm後的片

蔓越莓酥的做法（蔓越莓餅幹的做法）9

8、放入已預熱烤箱，上管192度下管140度烘烤15分鐘

蔓越莓酥的做法（蔓越莓餅幹的做法）10

9、當當當，美美的成品！

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