葡萄果醬怎麼做?葡萄幹放入100cc水中泡軟備用取一碗,倒入果凍粉及3大匙的水,一起攪拌均勻備用,現在小編就來說說關于葡萄果醬怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
葡萄幹放入100cc水中泡軟備用。
取一碗,倒入果凍粉及3大匙的水,一起攪拌均勻備用。
将新鮮葡萄洗淨後放入調理機内,加入100cc水後打約10秒至碎,将其倒出并過濾掉果渣後再倒回調理機内備用。
加入泡軟的葡萄幹及水于作法3調理機内,将其一起攪打約10秒鐘備用。
将作法4打好的葡萄泥全部倒入不?鋼鍋中,再加入麥芽糖一起以小火煮至滾。
待作法5煮至麥芽糖完全溶化後,即加入紅酒、細砂糖及作法2的果凍粉水,快速将其攪拌開,煮至果醬呈濃稠狀即可熄火。
作法6煮好的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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